2015年的端午節(jié)將至（20日），又到了“掛艾草，懸菖蒲，包粽子”的時(shí)節(jié)。在很多地方，雖然野生艾草很少，但一些小區(qū)居民都有自種艾草；原本常見的野生菖蒲，資源正在減少。另外，端午時(shí)常用的粽葉（多用蘆葦葉），不少人早在兩個(gè)多月前就開始采摘了。下面為您細(xì)說(shuō)植物界“端午三友”——艾草、菖蒲、蘆葦在現(xiàn)代文明下的情況。

艾草藏身小區(qū)，送人、零賣都不錯(cuò)

現(xiàn)在在野外看到的艾草，多是引種后逃逸到野外的。即使有艾草的地方，附近也有住戶，應(yīng)該是當(dāng)?shù)鼐用穹N植的。

探訪多個(gè)小區(qū)發(fā)現(xiàn)，小區(qū)的邊邊角角都種有艾草。小區(qū)居民王師傅種了一小塊艾草，有10多平米，雖然面積不大，但艾草長(zhǎng)得很密，有好幾百根，“這兩天就要割了，一部分?jǐn)[個(gè)攤零賣，一部分要送給親朋好友?！?/p>

王師傅的艾草是根栽的，幾年前，他從朋友家挖了幾棵艾草，連根栽下去，不幾年，就一大片了。

其實(shí)，艾草也是可以扦插的，一次可以扦插得多一些，畢竟不像根栽，成活率比較低。艾草的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不需要肥沃的土地，不需要花精力去照顧它們。根栽時(shí)，第一次澆水要澆透；扦插的艾草，土壤應(yīng)該選擇透水性比較好的，而澆水時(shí)也可以適當(dāng)加一些促根劑，可以提高成活率。

野生菖蒲越來(lái)越少，多分布在農(nóng)家池塘中

在一些市場(chǎng)上，艾草常與菖蒲搭配起來(lái)賣。大都是艾草要多一些，而菖蒲要少一些。

每年的端午，劉集鎮(zhèn)鎮(zhèn)東的陳翠芳都會(huì)從自家池塘里割菖蒲去賣。她回憶，過(guò)去家家戶戶的池塘中都有菖蒲，但這些年來(lái)，很多池塘已經(jīng)沒(méi)有了，有的要養(yǎng)魚養(yǎng)蟹，都把菖蒲處理掉了。

水生植物中的菖蒲、莼菜等越來(lái)越少，原因是多方面的，如水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水生植物的破壞、水體富營(yíng)養(yǎng)化等。

據(jù)了解，揚(yáng)州還有不少以“菖蒲”為名的植物，但它們與端午植物菖蒲沒(méi)有關(guān)聯(lián)，其中常見的有唐菖蒲、花菖蒲、黃菖蒲等，這些都是近年來(lái)從外地引進(jìn)的觀花植物。另外，還有一種名叫香蒲的植物，過(guò)去揚(yáng)州人常用它來(lái)編織蒲包、蒲席等，發(fā)生饑荒時(shí)還可以“代糧救荒”。

粽葉是蘆葦葉，也有人用荷葉包粽子

粽子是過(guò)端午時(shí)不可缺少的食物，很多人會(huì)在家自制粽子，而選擇的粽葉最常見的就是蘆葦葉。

其實(shí)，早在兩個(gè)多月前，就有人開始采粽葉了。那時(shí)的粽葉，新長(zhǎng)出來(lái)不久，葉比較嫩。

當(dāng)然，各個(gè)地方的粽子葉也可能會(huì)不同哦，比如，荷葉也可以用作包粽子。不過(guò)，由于荷葉柔韌性沒(méi)有蘆葦葉好，因此用的人很少。

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