甘草簡介

甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～lOOcm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

甘草為常用大宗藥材，藥食兼用品種，年需要量約6萬噸左右，位列諸藥前列。近年來，家種甘草的生產(chǎn)和銷售量趨增，市場較野生品暢銷。甘草國之藥老，有“十方九草”之美譽(yù)，被大量用于臨床配方，同時(shí)，甘草提取物被廣泛地工業(yè)、化工等領(lǐng)域，并有大量的出口。甘草數(shù)量巨大，行情人為性不強(qiáng)，隨著家種品的市場占有量增加，關(guān)注力明顯在增加。甘草中藥飲片家種甘草9月上旬開始采挖，并延續(xù)11月底。野生品一般在春秋兩季采挖，以秋冬季為主。有性繁殖的甘草一般生長3-4年后采收，育苗移栽一般生長2-3年后采收。采挖以秋季為好。甘草喜光照充足，雨量較少，夏季酷熱，冬季嚴(yán)寒，晝夜溫差大的生態(tài)條件，具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐寒的特性。甘草的生產(chǎn)一般不受自然災(zāi)害的影響。野生甘草數(shù)量受資源量的嚴(yán)重減少和生產(chǎn)能力、勞動成本等諸多因素的影響，產(chǎn)量明顯下降，市場份額趨降。而近年以甘肅產(chǎn)區(qū)為主的家種甘草，在一定程度上彌補(bǔ)了野生資源的不足，由于家種生產(chǎn)存在不穩(wěn)定性，也使得甘草的行情較以前變化更加頻繁，變化的幅度會增大。甘草大批量經(jīng)營的難度較大，甘草品種巨大，規(guī)格雜亂，野生品生產(chǎn)彈性大，分布廣泛，且每年國外都有一定數(shù)量的進(jìn)口。甘草比較容易存放。隨著甘草醫(yī)學(xué)研究的深入和開發(fā)力度的加大，甘草的市場需求也在逐年加大，市場前景越來越廣闊，家種甘草主產(chǎn)在甘肅的河西走廊的武威、張掖、酒泉白銀一帶，河西甘草一般采用直播，生產(chǎn)周期較長，一般在三、四年以上。隴西及周邊種植，多采用育苗移栽，并直接在當(dāng)?shù)丶庸こ娠嬈苯愉N售。影響生產(chǎn)的主要因素是市場行情，行情高低與產(chǎn)地生產(chǎn)總是交替輪回，當(dāng)前行情為歷史高價(jià)。

規(guī)格質(zhì)量：目前市場上把甘草分為條草和毛草，家種或野生，以紅皮為優(yōu)。以內(nèi)蒙古、寧夏甘草品質(zhì)優(yōu)良。

產(chǎn)區(qū)代表：甘草主要分布于內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、甘肅；家種甘草主產(chǎn)在甘肅的河西走廊，隴西的周邊，寧夏部分地區(qū)。，當(dāng)前行情為歷史高價(jià)。

甘草的作用

【性味】味甘，性平，無毒。

【功能主治】治五臟六腑寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨，長肌肉，倍氣力，解毒，久服輕身延年。生用瀉火熱，熟用散表寒，去咽痛，除邪熱，緩正氣，養(yǎng)陰血，補(bǔ)脾胃，潤肺。

生甘草，長于清火，以清熱解毒，潤肺止咳力勝。用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛等。

炙甘草，長于溫中，以甘溫益氣，緩急止痛力強(qiáng)。用于脾虛胃弱，心悸脈結(jié)代等。

粉甘草，善治尿道痛，尿路淋，生草節(jié)宜消腫毒、利關(guān)節(jié)；粉甘草，偏重清內(nèi)熱，瀉心火。同是一物，其炮制所不同，則功效主治亦別。

1、治榮衛(wèi)氣虛，臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴泄瀉，嘔噦吐逆：人參(去蘆)、茯苓(去皮)、甘草(炙)、白術(shù)各等分。上為細(xì)末，每服10克，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時(shí)。入鹽少許，白湯點(diǎn)亦得。

2、甘草治肺痿久嗽(惡寒發(fā)燒，骨節(jié)不適，嗽唾不止)。用灸甘草150克，研細(xì)。每日取5克，童便三合調(diào)下。

3、甘草治小兒熱嗽。用甘草100克，在豬膽汁中浸五天，取出灸后研細(xì)，和蜜做成丸子，如綠豆大。每服十丸，飯后服，薄荷湯送下。此方名涼隔丸。

4、甘草治治肺痿吐涎沫而不咳者：甘草200克(炙)，干姜100克(炮)。 上藥細(xì)切，以水三升，煮取一升五合，去滓，分溫再服。

5、甘草治陰下濕癢：甘草一尺，并切，以水五升，煮取三升，漬洗之，日三、五度。

6、治農(nóng)藥(1059、1605、4049等有機(jī)磷制劑)中毒：甘草200克，滑石粉25克。用時(shí)將甘草煎湯，冷后沖滑石粉頓服。一日連服三次。

7、治少陰病二、三日，咽痛，與甘草湯不差者：桔梗50克。甘草100克。 上二味，以水三升，煮取一升，去渣，溫分再服。

8、甘草治失眠、煩熱、心悸：甘草5克，石菖蒲五分至5克。水煎服。每日一劑，分二次內(nèi)服。

9、治痘瘡煩渴：粉甘草(炙)、栝樓根等分。水煎服之。

10、甘草治婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數(shù)欠伸：甘草150克，小麥一升，大棗十枚。上三味，以水六升，取三升，溫分三服。亦補(bǔ)脾氣。

11、甘草治嬰兒目澀，月內(nèi)目閉不開，或腫，羞明，甚至出血者，名慢肝風(fēng)：甘草一截，以豬膽汁炙，為末，每用米泔調(diào)和少許灌之。

12、甘草治湯火灼瘡：甘草煎蜜涂。

13、治瘧疾：甘草二份，甘遂一份。共研細(xì)末，于發(fā)作前二小時(shí)取用一分放肚臍上，以膠布或小膏藥貼之。

14、甘草治胃及十二指腸潰瘍：一瓦楞子250克(煅研細(xì)末)，甘草50克(研細(xì)末)?；靹颍糠?0克，每日3次。二甘草粉1.0克，雞蛋殼粉1.5克，曼陀羅葉粉0.05克?；靹颍埱盎蛲磿r(shí)服，每服3克，日服三次。

15、甘草治飲饌中毒，中砒毒：甘草伴黑豆煮汁，恣飲無虞。(《本草蒙筌》) ⒃治鉛中毒：生甘草15克，杏仁(去皮、尖)20克。二味煎服，一日兩次，可連服三至五天。

16、甘草傷寒咽痛(少陰癥)。用甘草100克，蜜水灸過，加水二升，煮成一升半。每服五合，一天服兩次。 此方名甘草湯。

17、甘草治熱嗽：甘草100克，豬膽汁浸五宿，漉出炙香，搗羅為末，煉蜜和丸，如綠豆大，食后薄荷湯下十五丸。

18、治傷寒脈結(jié)代，心動悸：甘草(炙)200克，生姜(切)150克，人參100克，生地黃500克，桂枝(去皮)150克，阿膠100克，麥門冬(去心)250克，麻仁半升，大棗(擘)三十枚。 右九味，以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓，內(nèi)膠烊消盡，溫服一升，日三服。

19、甘草肺熱喉痛(有灸熱)。用炒甘草100克、桔梗(淘米水浸一夜)50克，加入阿膠250克。每服25克，水煎服。

20、甘草肺痿(頭昏眩，吐涎沫，小便頻數(shù)，但不咳嗽)。用灸甘草200克、炮干姜100克，水三升，煮成一半，分幾次服。此方名甘草干姜湯。

甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補(bǔ)脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。

甘草用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術(shù)等同用，如四君子湯、理中丸等。用于氣喘咳嗽?？蓡斡?，亦可配伍其他藥物應(yīng)用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應(yīng)用。用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等?？蓡斡?，內(nèi)服或外敷，或配伍應(yīng)用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農(nóng)藥、食物中毒，常配綠豆或與防風(fēng)水煎服。用于調(diào)和某些藥物的烈性。如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調(diào)和諸藥。用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

現(xiàn)代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。

甘草與大豆合用有解毒的功效。

趣味故事

眾藥之王

甘草入藥已有悠久歷史。早在二千多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就將其列為藥之上乘。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景將甘草尊為“國老”，并言：“此草最為眾藥之王，經(jīng)方少有不用者?！薄皣稀?，即帝師之稱。把甘草推崇為藥之“帝師”，其原因正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所釋：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有‘國老’之號?！?/p>

據(jù)測定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，還有甘露醇、葡萄糖等多種成份。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草真是名副其實(shí)的“甜草”。