最辣的辣椒是由一位美國南卡羅來納州名叫Ed Currie的男子種植出來，他一直致力于辛辣食物的研制，將這種最辣的辣椒取名“Carolina Reaper （卡羅萊納死神辣椒）”，其辣度值達(dá)到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高維爾辣度單位)，而臺灣第一辣朝天椒僅為3萬度，同時，卡羅萊納死神辣椒也超越了特立尼達(dá)毒蝎辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146萬度。一經(jīng)對比，死神辣椒真不是浪得虛名。