荷花名片

荷花的拉丁學(xué)名： Nelumbo nucifera ，英文名： Lotus flower(Hindu Lotus) ，別稱： 蓮、蓮花、芙蓉、六月花神、藕、芙蕖、芙蓉、菡萏等。分布區(qū)域： 產(chǎn)于我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內(nèi)。蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。

別名

芙蓉（《離騷》），夫容（《楚辭》），扶渠（《毛詩傳》），夫渠（《說文》）芙渠（《爾雅》），苓（枚乘《七發(fā)》注），朱華（曹植詩），水花（崔豹《古今注》），澤芝、芙?。ā豆沤瘛罚?，藕花（張籍詩），紅蕖（李白詩），紅菡萏（李商隱《贈荷花》），君子花（周敦頤《愛蓮說》），玉環(huán)（《三馀帖》），浮友（曾瑞伯詩），靜客、凈友（《三馀贅筆》）；凈客（《三柳軒雜識》），水華（《本草綱目》），水蕓、水旦、水芙蓉（《群芳譜》），芙蕖花、草芙蓉（《采芳隨筆》），溪客（《西溪叢語》），六月春（《類腋集覽》），藥藕草，芬陀利花、水芝、水目、澤芝、水華；古人稱未開的荷花為菡萏，即花苞、凌波仙子、水旦草、水芙蓉、中國蓮、六月花神、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環(huán)鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢、紅衣、宮蓮、佛座須等等！

荷花的植物形態(tài)

多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節(jié)間膨大，內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔道，節(jié)部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20厘米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內(nèi)漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花藥條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10厘米。堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5厘米，果皮革質(zhì)，堅硬，熟時黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色?；ㄆ?-8月，果期8-10月。

應(yīng)用

根狀莖（藕）作蔬菜或提制淀粉（藕粉）；種子供食用。葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用；藕及蓮子為營養(yǎng)品，葉（荷葉）及葉柄（荷梗）煎水喝可清暑熱，藕節(jié)、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質(zhì)，作收斂止血藥。葉為茶的代用品，又作包裝材料。

藥用功能

根莖節(jié)(藕節(jié))：甘、澀，平。止血，散瘀。葉基部(荷葉蒂)：苦，平。清暑祛濕，止血，安胎。葉(荷葉)：苦、澀，平。解暑清熱，升發(fā)清陽，散瘀止血?；ɡ?蓮花)：苦，甘，涼。清熱，散瘀止血?；ㄍ?蓮房)：苦、澀，溫。化瘀止血。雄蕊(蓮須)：甘、澀、平。固腎澀精。種子(蓮子)：甘、澀，平。補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。幼葉及胚根(蓮子心)：苦，寒。清心安神，交通心腎，澀精止血。 來源： 《中國中藥資源志要》，中國藥材公司，科學(xué)出版社，1994

習(xí)性

荷花是水生植物，性喜相對穩(wěn)定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適荷花攝影(6張)生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些，但不能超過1.7米。中小株形只適于20～60厘米的水深。同時荷花對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環(huán)境。荷花極不耐陰，在半陰處生長就會表現(xiàn)出強烈的趨光性。

繁殖方式

在園林應(yīng)用中，多采用分藕繁殖，因它可保持親本的遺傳特性，且可當(dāng)年觀花。如要培育新品種，須先進行授粉，然后播種雜交種子。采用播種繁殖的當(dāng)年半數(shù)不能開花。播種用新蓮子或陳蓮子均可。蓮子無休眠期，隨采隨播也能萌發(fā)。播種適溫為17～24℃，長江流域一帶以4月中、下旬至5月為適期；北方宜遲。由于蓮殼像個密封倉，組織緊密堅硬，必須 經(jīng)過“破頭”處理(即將蓮子凹進的一端破一小口，露出種皮)，然后投入盛有清水的器皿中浸泡3～5日，水深以浸入蓮子為度，每天換水1次。當(dāng)漫種的蓮于長出兩三片幼葉時，便可在備有沃泥的無孔小花盆內(nèi)播種。播種時，將蓮子臥放盆邊，每盆l粒，徐徐按下，讓蓮背平泥面。當(dāng)蓮苗立葉挺出水面，便連泥脫盆移植于填有稀泥的較大盆中，注意勿讓盆泥散落，也勿折損葉柄。池塘播種也要”破頭”浸種，然后撤插在水深10～15厘米的池塘湖泥中。1周后可萌發(fā)新根撤葉，1月后浮葉出水。若植于池塘，一般采用整技主藕作種。缸、盆裁時，主藕、于藕、孫藕均可用。 不論是塘桓還是缸、盆栽植，各類種藕都要具有完整無損的苫芽(頂端生長點)，否則種后當(dāng)年不易開花。清明前后長江流域一帶氣溫上升至15℃以上時，是分藕繁殖佳期。在池塘栽植時，先將池水放干，池泥翻整耙平，施足底肥，然后栽愿。栽時左手托起藕身，右手握住藕的頂端一節(jié)，并用中指保護苫芽，指向池心，將苫芽朝上，成20～30度角斜插入泥，并讓尾節(jié)翹露泥面，一兩日放 水20～30厘米。缸(盆)栽荷，其操作方法基本同塘植，只是將種藕靠近缸(盆)壁徐徐插入泥中。

生長環(huán)境

缸栽荷花的場地應(yīng)選在避風(fēng)的全光照處。家庭盆養(yǎng)要置于陽臺上或院子里。實踐證明，在日照不足5小時的場所培養(yǎng)荷花，往往只長葉，難開花。分栽初期無論塘植、缸栽，水不宜多，因淺水可提高土溫，對蓮苗早期生長有利。隨著浮葉、立葉的生長，逐漸提高水位，但池塘最深處的水位不得超過1.5米。缸植者，夏季應(yīng)1～2日加水1次，碗栽小種則應(yīng)每日澆水。澆灌荷花的水，若屬地下水，須先引水缸中，經(jīng)過日曬提高水溫后再用。秋末冬初，荷花已停止生長進入休眠，不必經(jīng)常澆水，缸盆內(nèi)只須保持淺水即可。在北方，則應(yīng)移入室內(nèi)過冬。湖塘植蓮，若塘泥肥沃，一般不施追肥；缸、盆栽者，如果基肥充足，也不必追肥；尤其是碗蓮，肥多易腐，值得注意。在生長季節(jié)，發(fā)現(xiàn)荷葉黃瘓，又無病斑，應(yīng)追肥促壯。市場上出售的各種速效氮素片肥，均可施用。若用農(nóng)家肥，應(yīng)充分腐熟，掌握薄肥輕施原則，并切勿污染葉片。池塘內(nèi)常有革命草、稗革等雜草，對荷花生長有影響。尤其是革命草，蔓延開來，荷花無力抗衡，有被“吃掉”的危險，故應(yīng)及時割除。

品種分布

荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統(tǒng)。根據(jù)《中國荷花品種圖志》的分類標準共分為3系、50群、23類及28組。

中國蓮系I.大中花群:a.單瓣類：1.單瓣紅蓮組 2.單瓣粉蓮組 3.單瓣白蓮組b.復(fù)瓣類：4.復(fù)瓣粉蓮組c.重瓣類：5.重瓣紅蓮組 6.重瓣粉蓮組 7.重瓣白蓮組 8.重瓣灑錦組d.重臺類：9.紅臺蓮組e.千瓣類：10.千瓣蓮組II. 小花群： f.單瓣類：11.單瓣紅碗蓮組 12.單瓣粉碗蓮組 13.單瓣白碗蓮組g.復(fù)瓣類：14.復(fù)瓣紅碗蓮組 15.復(fù)瓣粉碗蓮組 16.復(fù)瓣白碗蓮組h.重瓣類：17.重瓣紅碗蓮組 18.重瓣粉碗蓮組 19.重瓣白碗蓮組

美國蓮系III.大中花群：i.單瓣類：20.單瓣黃蓮組中美雜種蓮系IV.大中花群：j.單瓣類：21.雜種單瓣紅蓮組 22.雜種單瓣粉蓮組 23.雜種單瓣黃蓮組 24.雜種單瓣復(fù)色蓮組k.復(fù)瓣類：25.雜種復(fù)瓣白蓮組 26.雜種復(fù)瓣黃蓮組V.小花群：l.單瓣類： 27.雜種單瓣黃碗蓮組m.復(fù)瓣類：28.雜種復(fù)瓣白碗蓮組

生長規(guī)律

一面開花，一面結(jié)實，蕾、花、蓮蓬并存。它在長江流 域的物候期為；4月上旬萌芽，中旬浮葉展開；5月中、下旬立葉挺水；6月上旬始花，6月下旬至8月上旬為盛花期；9月中旬為末花期。7、8月為果實集中成熟期；9月中、下旬下 地下莖(藕)成熟期；10月中、下旬為莖葉枯黃期。然后進入休眠。 整個生育期共約 160～190天。荷花喜濕怕干，喜相對穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深0.3～1.2米為宜。初植種藕，水位應(yīng)在20～40厘米之間。在水深1.5米處，就只見少數(shù)浮葉，不見立葉，便不能開花。如立葉淹沒持續(xù)10天以上時，便有覆滅的危險。在生長季節(jié)失水，只要泥土尚濕，還不致死亡，可是生長減櫻了，在10天之內(nèi)灌水可以恢復(fù)。如泥土干裂持續(xù)3～5天，葉便枯焦，生長停滯；再持續(xù)斷水4～5天，種藕便會干死。荷花喜熱，栽植季節(jié)的氣溫至少需15℃以上，入秋氣溫低于15℃時生長停滯。整個生長期內(nèi)，最適合生長為20～30℃。當(dāng)氣溫高至41℃(水溫只有26～27℃)時、對生長無影響。冬季氣溫降至0℃以下，盆栽種藕易受陳。荷花喜光，不耐陰。在強光下生長發(fā)育快，開花早，但凋萎也早；在弱光下生長發(fā)育雖倡，開花遲，但凋萎也遲。荷花對土壤選擇不嚴，以富含有機質(zhì)的肥沃粘土為宜。適宜的PH值為6.50。病蟲害少，抗氟能力強，對二氧化硫毒氣有一定抗性。地下莖和根，對含有強度酚、氰等有毒的污水，會失去抵抗力而消亡。

種植與養(yǎng)護

荷花是優(yōu)良的夏季水體綠化植物，既可作大面積池栽美化水面、凈化水質(zhì)，也可用缸盆栽植，擺放于庭院、亭榭等處裝飾環(huán)境，更可以用碗栽植點綴家居。荷花是睡蓮科蓮屬多年生挺水草本植物，在中國至少有7000年的栽培歷史。長江流域一般于清明前后分藕栽植，每年6～8月是荷花的開放期。這段時間多風(fēng)雨、溫度高、空氣濕度大，是病蟲害高發(fā)季節(jié)，因而要加強日常管理。盆栽養(yǎng)殖荷花是喜溫植物，對溫度要求較嚴，一般8～10℃開始萌芽，14℃藕便開始生長。早期播種時，也要求溫度15℃以上，否則幼苗生長緩慢造成爛苗下游地區(qū)，4月中旬以前一般不采用露地播種育苗，主要是因為溫度達不到種子萌發(fā)和幼苗生長的需要。隨著溫度升高，持續(xù)烈日高溫（40℃以上），也不利于荷花的生長發(fā)育。22～35℃是荷花生長發(fā)育的最適宜溫度。18～21℃時，開始抽生立葉，開花則需要22℃以上，25℃生長新藕，這時需要日溫較同，夜溫稍低的氣候。大多數(shù)栽培種在立秋前后氣溫下降時轉(zhuǎn)入長藕階段，表現(xiàn)為盆土明顯上漲。管理荷花（一）水管理：荷花是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是荷花的生長高峰期，對水分的需求量也是最大，因而整個夏季要注意缸盆內(nèi)不能脫水。梅雨季節(jié)雨量較為集中，塘植荷花水位不能淹沒立葉，要注意及時排水，避免荷花遭受滅頂之災(zāi)。（二）肥管理：荷花喜肥，但施肥過多會燒苗，因而要薄肥勤施。夏季是荷花的花期，對肥的需求也較苗期大。若花蕾出水后，荷葉黃瘦，又無病斑，表明缺肥，應(yīng)及時添加磷、鉀肥，以后可每隔15～20天施肥一次（餅肥或復(fù)合肥均可）。缸盆栽植荷花視缸盆大小將肥料塞入缸盆中央的泥中，任其慢慢釋放。（三）光管理：荷花是長日照植物，栽培場地應(yīng)有充足的光照。盆栽荷花株行距要適當(dāng)，過度擁擠植株較瘦而高，立葉少。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花時，應(yīng)將荷花置于光照充足處或每日將荷花搬至室外接受光照。荷花現(xiàn)蕾后，每日光照要不少于6小時，否則植株會出現(xiàn)葉色發(fā)黃、花蕾枯萎等現(xiàn)象。病蟲害防治常見為害荷花的病蟲害有黑斑病、腐爛病、斜紋夜蛾等。（1）黑斑?。撼跗谌~面上出現(xiàn)不規(guī)則褐色病斑，略有輪紋，后期病斑上著生黑色霉狀物，常幾個病斑連在一起，形成大塊病斑，嚴重時整株枯死。防治方法：發(fā)病初期及時噴灑50%多菌靈或75%百菌清500～800倍液進行防治。（2）腐爛病：發(fā)病初期葉緣出現(xiàn)青枯色斑塊，以后連成片向內(nèi)擴展，最后整葉變褐。藕發(fā)病后中心部位變褐，并逐漸向藕節(jié)及荷?？v向壞死。防治方法：發(fā)病初期噴灑50%多菌靈500～600倍液進行防治。（3）斜紋夜蛾：初孵幼蟲群集葉背啃食葉肉，留下表皮和葉脈，被害葉片好像紗窗一樣，呈灰白色。幼蟲稍大后即分散食害，將葉片咬成缺刻，并能咬食花蕾和花，每年以6～10月為害最重。防治方法：及時摘除蟲葉銷毀，同時在幼蟲群集為害時，于傍晚噴灑甲胺磷1000倍液防治。（4）蚜蟲：蚜蟲對氣候的適應(yīng)性較強，分布很廣，主要刺吸植株的莖、葉，尤其是幼嫩部位。蚜蟲繁殖和適應(yīng)力強，種群數(shù)量巨大，因此，各種方法都很難取得根治的效果，需要定期使用稀釋500～1000倍的80%敵敵畏乳油噴霧。

賞荷好去處

山東微山湖美的內(nèi)涵豐富多彩，橫無際涯謂其闊，清波蕩漾謂其雅。每屆夏秋，百里湖面花團錦簇，荷香彌漫。花有紅、白兩色，紅的嫣然如霞，白的冷艷似雪。面積如此大的荷花蕩，全國亦不多見，堪稱一大奇觀，微山湖因之便有了“中國荷鄉(xiāng)”的美譽。蕩舟湖上，舉目四望，但見遠也荷花，近也荷花，置身其間，恍惚中有被花海掩沒的感覺。近可看“小荷才露尖尖角”的純凈、純真；遠可觀“風(fēng)過荷舉，蓮障千重”的熟美。由微山縣城夏鎮(zhèn)入湖賞荷有4條路線：一是從城西碼頭乘船，沿運河順流直下10余里，繞過愛湖港，便入郗山荷花池。二是從縣城驅(qū)車至愛湖，舍車登舟東去，行不遠便入郗山荷花蕩；還有兩條是從微山縣城驅(qū)車到留莊和南陽，那里也有幾萬畝荷花競相開放。而濟寧、魚臺、棗莊、沛縣、銅山等沿湖市、縣等都辟有入湖賞荷的路線。

武漢東湖荷園的荷花品種資源圃擁有4個品種群、共700個品種，是世界上擁有荷花品種最多的地方，其荷花品種特點各異，色彩紛呈。他向記者列舉了“東湖荷花八最”：最大的荷花――“舞妃蓮美麗的荷花(4張)”。觀賞荷花的花朵一般較大，大型荷花花朵直徑多在20厘米?！拔桢彙眲t是大型荷花中的佼佼者，花為大株型的復(fù)色少瓣，花、葉碩大，花型如飛舞的彩蝶，其最大花朵的直徑可達35厘米以上，可謂花中之冠。最小的荷花――“小精靈”。在全世界近800個荷花品種中，有近50種株型較小的碗蓮，適合小盆或碗中種植小型荷花。在近代只有宮廷、達官貴人的府第及高級寺院才有?！靶【`”的葉、花更精巧，花朵直徑最小的僅3厘米－5厘米。武漢還推出武漢賞花地圖，揚新花城美名。武漢市最大荷花生態(tài)鄉(xiāng)村休閑游景點——后湖水鄉(xiāng)荷花合作社，免費對外開放，1000余名市民前往摘蓮蓬、采菱角。位于黃陂區(qū)盤龍城劉店附近的這片2000畝濕地，種有300多種荷花及菱角、茭白、睡蓮等水生植物。武漢市蔡甸區(qū)素有“知音故里、蓮花水鄉(xiāng)”之稱。金蓮灣景區(qū)位于蔡甸區(qū)索河鎮(zhèn)長河水域，交通便利，從武漢城區(qū)乘車僅1.5小時車程。景區(qū)占地面積1600余畝，其中水域面積1200畝游客可以在湖面上泛舟，近距離與花中仙子接觸采摘蓮蓬。名貴荷花園里還有美洲黃蓮、帝王蓮等珍貴的品種可以觀賞。

在中國，最早見于文學(xué)作品中的荷花，首推《詩·陳風(fēng)·澤陂》：“彼澤之陂，有蒲與荷”“彼澤之陂，有蒲與蕑”“彼澤之陂，有蒲菡萏”。鄭箋云：“當(dāng)作蓮，芙蕖實也?！边@三章詩詠的同是荷花。《詩王洪學(xué)國畫荷花作品(15張)·鄭風(fēng)》里，也有“隰有荷花”的詩句，比喻居于卑下地位的有德之人?！峨x騷》中有“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”句；《楚辭》中多處寫荷花，歷朝歷代都有以荷花作文題賦的，如《芙蓉賦》《蓮花賦》《采蓮賦》等；周敦頤《愛蓮說》詠荷“出污泥而不染”更為婦孺皆知。古詩中關(guān)于荷花的名篇和名句就更多了。