自然界中有一類植物，她們冬天躲在地下，來年春天重新萌發(fā)，她們就是宿根植物或球根植物。這兩類植物的區(qū)別在于前者是將整個根系留在土壤中，第二年不長出新的根系就可直接萌發(fā)，而后者留宿在土壤中的根（有時候是莖或葉）明顯膨大，第二年必須長出新的根系才能萌發(fā)。

球根或宿根的好處

植物為什么要躲到地下去，只留下宿根或球根呢？原來，宿根植物和球根植物通常生長在冬季比較寒冷的地區(qū)。我們知道，植物躲避嚴寒的方法之一就是落葉、枯萎，等到第二年春回大地之時再長出新葉。宿根和球根也是對寒冷環(huán)境的一種適應，把地上部分的枝葉全部退去，只留下地下營養(yǎng)組織躲在相對暖和的土壤中。而且，這些營養(yǎng)組織里多半儲存了一些水分和營養(yǎng)物質，供植物來年生長開花之用，不用再從土壤中吸收額外的養(yǎng)料了。因此，宿根或球根植物很容易度過冬季的不良環(huán)境，并且于第二年茁壯成長。

球根植物與宿根植物的分類

球根植物依據(jù)地下營養(yǎng)組織形狀及結構的不同，可以分成五種：鱗莖類、塊莖類、球莖類、根莖類和塊根類。

鱗莖其實是一種葉的變態(tài)，外圍的鱗葉常干枯成為外表皮。它的莖其實很小，周圍一瓣一瓣的鱗葉都著生在這個莖上，所以特稱為鱗莖盤。新芽是從鱗莖中央的小孔生出的。鱗莖類植物包括餐桌上的?？褪[、洋蔥、百合，以及著名觀賞花卉郁金香、風信子、水仙等。

塊莖是一種變態(tài)的莖，龐大成為塊狀，比如我們吃的馬鈴薯，它上面一個個凹下去部分其實是它的芽，新生枝條就是從這兒長出來的。常見的觀賞塊莖類植物有仙客來、馬蹄蓮、大巖桐等。

球莖與根莖類似，但它的形狀比較規(guī)則，呈球形，通常比較扁，芽集中在球莖的上部。常見的有蔬菜荸薺（上海人俗稱“地梨”），觀賞花卉鳶尾、蝴蝶花、小蒼蘭（香雪蘭）等。

根莖也是莖的變態(tài)，只是外形看上去像根。根莖上往往有節(jié)，把根莖分成一段一段，每個節(jié)上都可以長出不定根或芽，比如竹子的竹鞭、荷花的藕等。常見的根莖類觀賞花卉有美人蕉、花葉蘆竹等。

塊根才是真正的根的變態(tài)，形狀往往不規(guī)則，但不同于普通的根，而明顯膨大。塊根最初都是普通的根，后來逐漸積累水分和營養(yǎng)而膨大，失去吸收功能，成為儲存營養(yǎng)的器官，來年從塊根上長出新芽和新的根系。代表有番薯（地瓜）以及用作觀賞的大麗花、花毛茛等。

除了以上幾種地下組織明顯膨大的類群以外，剩下的就是宿根植物了。她們的地下根系不像球根植物那樣會腐爛，而是留到第二年仍然具有吸收功能，并且可以長出新芽。主要的宿根植物包括芍藥、玉簪、荷包牡丹、石竹等。

宿根類或球根類植物的栽培

宿根植物和球根植物都比較容易栽培，因為有地下營養(yǎng)器官，所以能很順利地度過冬天嚴寒的氣候，有些種類甚至只有在寒冷的“催化”下才能開花。而且由于地下器官積存了大量的營養(yǎng)物質，足夠植物完成一個生活周期，所以從出芽一直到開花都不用追加額外的肥料，但是在花期過后，需施用含各種營養(yǎng)元素的肥料，以備第二年生長所需。這兩類的繁殖也比較容易，主要采用營養(yǎng)繁殖（即不是用種子繁殖），將帶芽的地下器官分開種植，就會形成一株新的植株。栽培這類植物最關鍵的一部在于選好“種球”，一般來說，飽滿、肥大、無傷痕及霉斑的就是好種球，通常來說正規(guī)花店中的有包裝的種球質量較好。種植時宜選用疏松、排水良好的土壤，可以在室外越冬，如想提前開花可移入室內(nèi)，但要提供充足的光照。冬季減少澆水，開春后適當增加水分供給，植株枯萎后可不必澆水并將種球挖出，放在干燥通風的地方貯存,于秋季再種入土中。