草莓的籽長在表面上
文耀
說到肉質(zhì)的花托,就不能不提到草莓,因?yàn)檎麄€草莓的肉質(zhì)部分都是由花托膨大形成的,只不過梨果是花托在果子外部,草莓則是在果子內(nèi)部。那么草莓的子房在果期都變到哪里去了呢?
草莓鮮美的部分其實(shí)是子房以外的花托,它和生長在它上面的子房變成的瘦果們一起,組成聚合果。
之前大到西瓜小到葡萄,果子都是由花朵里唯一的子房發(fā)育來的,可以統(tǒng)稱為“單果”,而另一些植物的花有著很多各自獨(dú)立的子房,于是當(dāng)每個子房都發(fā)育后就有了眾多的小果。但是一朵花內(nèi)的空間又很有限,小果們長著長著就長成了一個整體,即植物學(xué)上的“聚合果”。草莓就是聚合果的一種。
照這么說,草莓不但不該沒有子房,反而應(yīng)該有很多才是——沒錯,草莓外表的那些“種子”其實(shí)就是沒有肉質(zhì)化的子房們發(fā)育成的小果:“瘦果”。什么是瘦果?只需要知道的就是它們渾身上下沒有一點(diǎn)肉,這一點(diǎn)和同是聚合果的樹莓類不一樣——樹莓的小果是核果,所以吃樹莓吃的還是中果皮發(fā)育成的果肉。