1、選地

整地旱半夏耐寒，以疏松肥沃的沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤為佳，一般土壤也可。耕前畝施磷鉀肥100~150公斤，深耕細(xì)耙，作東西走向畦。

2、旱半夏的播種方法

用塊莖繁殖，按行距21~24厘米用耬開溝，溝深4~6厘米，按株距5~7厘米播入種球，而后蓋土耬平，用大鋤推兩遍即可。如土地濕潤可不澆水，待苗長出后看墑情適當(dāng)澆小水。

3、旱半夏的田間管理

畦內(nèi)間距1.5厘米種上東西走向的一行高秸稈作物，如玉米(2328, 2.00,0.09{bf})或高粱等，有利于半夏生長。半夏一年要倒2~3次秧，每次倒秧后即可澆水，有利于出苗再生長。干旱時(shí)注意澆水，多雨時(shí)注意排水。

4、旱半夏收獲加工

根據(jù)不同情況，霜降節(jié)前后或次年春收刨均可。挖出球莖，大的加工入藥，小的留種用。入藥的裝入麻袋，放在木板上或石板上，邊沾水邊搓，進(jìn)行脫皮，然后倒入篩子浸入水中，漂去皮渣，曬干后即可出售。