被子植物是現(xiàn)代植物界中種類多、分布廣、適應(yīng)性強的一個類群。被子植物的一個顯著特征是具有真正的花，所以被子植物又叫有花植物?；ǖ某霈F(xiàn)代表著植物繁殖部分的一個高度進化與特征。被子植物的繁殖在所有植物里是最復(fù)雜精妙的。被子植物通過有性生殖產(chǎn)生新個體，這是在花中進行的，是從精子、卵子的形成，經(jīng)過受精作用，最后形成胚和胚乳的整個過程。

被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成。花萼和花冠的主要功能是保護花并招引昆蟲傳送花粉?；ǖ闹虚g是雄蕊和雌蕊，這是花的雌雄性器官。一個雄蕊由花絲和花藥組成，花藥里產(chǎn)生花粉粒。成熟的花粉粒在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上有兩種形式，一種是含有一個營養(yǎng)細胞和一個生殖細胞，例如棉花、百合的花粉；另一種是含有一個營養(yǎng)細胞和兩個精子，例如小麥、白菜的花粉。精子是由生殖細胞分裂形成的，生殖細胞的分裂可能在花粉粒里進行，也可能在花粉萌發(fā)后長出的花粉管中進行。雌蕊分柱頭、花柱及子房三部分，形似一個花瓶，子房內(nèi)壁著生有1至多個胚珠。胚珠是植物"胎兒"生長的地方，早期每個胚珠的中間有一個囊狀的東西，稱作胚囊，它是由胚囊母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的。在顯微鏡下可以看到成熟的胚囊里包含一個卵細胞、兩個助細胞、三個反足細胞及一個含有兩個極核的中央細胞。植物開花時，成熟的花粉被風(fēng)或昆蟲傳送到同一種植物雌蕊的柱頭上，受到柱頭上粘液的刺激，花粉粒開始萌發(fā)，形成花粉管?；ǚ酃艽┻^花柱和子房壁直達胚珠，進入胚囊，并將花粉管內(nèi)的兩個精子釋放到胚囊里，一個精子與卵細胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成胚；另一個精子與兩個極核結(jié)合形成受精極核，由受精極核發(fā)育成胚乳。這樣，受精后的胚珠就整個變成了種子。當卵細胞受精以后，整個花受到新的刺激，花的各部分發(fā)生顯著變化?；ㄖ?、柱頭、雄蕊、花冠等都凋謝了，多數(shù)植物的花萼也脫落了，只剩下子房。大量的有機物不斷地運向子房，子房就開始發(fā)育、膨大，最后形成果實。

在被子植物中，兩個精子同時分別與卵細胞和極核結(jié)合的現(xiàn)象，叫做雙受精現(xiàn)象。雙受精現(xiàn)象在低等植物里沒有，動物里也沒有，而是被子植物所特有的。雙受精的結(jié)果，不僅使"胎兒"帶有父母雙方的遺傳特性，而且供給"胎兒"發(fā)育用的胚乳，也帶有父母雙方面的遺傳物質(zhì)。這樣產(chǎn)生的后代，必然具有較強的生活力和適應(yīng)性，從而保證了被子植物在多樣化的自然環(huán)境中得以廣泛地生存和繁殖。