被子植物是現(xiàn)代植物界中種類多、分布廣、適應(yīng)性強(qiáng)的一個(gè)類群。被子植物的一個(gè)顯著特征是具有真正的花，所以被子植物又叫有花植物?；ǖ某霈F(xiàn)代表著植物繁殖部分的一個(gè)高度進(jìn)化與特征。被子植物的繁殖在所有植物里是最復(fù)雜精妙的。被子植物通過有性生殖產(chǎn)生新個(gè)體，這是在花中進(jìn)行的，是從精子、卵子的形成，經(jīng)過受精作用，最后形成胚和胚乳的整個(gè)過程。

被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成?；ㄝ嗪突ü诘闹饕δ苁潜Ｗo(hù)花并招引昆蟲傳送花粉。花的中間是雄蕊和雌蕊，這是花的雌雄性器官。一個(gè)雄蕊由花絲和花藥組成，花藥里產(chǎn)生花粉粒。成熟的花粉粒在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上有兩種形式，一種是含有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和一個(gè)生殖細(xì)胞，例如棉花、百合的花粉；另一種是含有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和兩個(gè)精子，例如小麥、白菜的花粉。精子是由生殖細(xì)胞分裂形成的，生殖細(xì)胞的分裂可能在花粉粒里進(jìn)行，也可能在花粉萌發(fā)后長(zhǎng)出的花粉管中進(jìn)行。雌蕊分柱頭、花柱及子房三部分，形似一個(gè)花瓶，子房?jī)?nèi)壁著生有1至多個(gè)胚珠。胚珠是植物"胎兒"生長(zhǎng)的地方，早期每個(gè)胚珠的中間有一個(gè)囊狀的東西，稱作胚囊，它是由胚囊母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的。在顯微鏡下可以看到成熟的胚囊里包含一個(gè)卵細(xì)胞、兩個(gè)助細(xì)胞、三個(gè)反足細(xì)胞及一個(gè)含有兩個(gè)極核的中央細(xì)胞。植物開花時(shí)，成熟的花粉被風(fēng)或昆蟲傳送到同一種植物雌蕊的柱頭上，受到柱頭上粘液的刺激，花粉粒開始萌發(fā)，形成花粉管?；ǚ酃艽┻^花柱和子房壁直達(dá)胚珠，進(jìn)入胚囊，并將花粉管內(nèi)的兩個(gè)精子釋放到胚囊里，一個(gè)精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成胚；另一個(gè)精子與兩個(gè)極核結(jié)合形成受精極核，由受精極核發(fā)育成胚乳。這樣，受精后的胚珠就整個(gè)變成了種子。當(dāng)卵細(xì)胞受精以后，整個(gè)花受到新的刺激，花的各部分發(fā)生顯著變化?；ㄖ?、柱頭、雄蕊、花冠等都凋謝了，多數(shù)植物的花萼也脫落了，只剩下子房。大量的有機(jī)物不斷地運(yùn)向子房，子房就開始發(fā)育、膨大，最后形成果實(shí)。

在被子植物中，兩個(gè)精子同時(shí)分別與卵細(xì)胞和極核結(jié)合的現(xiàn)象，叫做雙受精現(xiàn)象。雙受精現(xiàn)象在低等植物里沒有，動(dòng)物里也沒有，而是被子植物所特有的。雙受精的結(jié)果，不僅使"胎兒"帶有父母雙方的遺傳特性，而且供給"胎兒"發(fā)育用的胚乳，也帶有父母雙方面的遺傳物質(zhì)。這樣產(chǎn)生的后代，必然具有較強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性，從而保證了被子植物在多樣化的自然環(huán)境中得以廣泛地生存和繁殖。