蛇頭菌學(xué)名為“Mutinus Caninus”，可以稱得上是最丑陋的菌類。蛇頭菌菌柄呈圓柱形，菌蓋呈鮮紅色，菌蓋頂端長有惡臭氣味的粘稠狀孢子。這是一種看上去非常奇特的植物，它的個(gè)頭并不大，是生長于林地的一種像蛇頭一樣的真菌，頂端帶有黑色尖頭。它們通常生長于夏季和秋季的叢林落葉之中，主要分布在歐洲和北美洲東部。中國河北太行山脈也有發(fā)現(xiàn)。

記載有毒。蛇頭菌是否能食用目前看法不一，有些人認(rèn)為它不可食用，但食用它的現(xiàn)象也不罕見。蛇頭菌能釋放出一種臭味，這種味道可以吸引昆蟲，昆蟲將蛇頭菌的孢子帶到其他地方進(jìn)行繁殖。