草本植物簡介

草本（Herb），是一類植物的總稱，但并非植物科學分類中的一個單元，與草本植物相對應的概念是木本植物，人們通常將草本植物稱作“草”，而將木本植物稱為“樹”，但是偶爾也有例外，比如竹，就屬于草本植物，但人們經常將其看做是一種樹。

草本植物的植物體木質部較不發(fā)達至不發(fā)達，莖多汁，較柔軟。按草本植物生活周期的長短，可分為一般為一年生、二年生植物或多年生。草本植物多數(shù)在生長季節(jié)終了時，其整體部分死亡，包括一年生和二年生的草本植物，如水稻，蘿卜等。多年生草本植物的地上部分每年死去，而地下部分的根、根狀莖及鱗莖等能生活多年，如天竺葵等。草本植物中，一年生、二年生和多年生的習性，有時會隨地理緯度及栽培習慣的改變而變異，如小麥和大麥在秋播時為二年生草本，在春播時則成為一年生草本；又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本，而在低緯度的南方可長成多年生草本。

草本植物的特點

草本植物的莖為“草質莖”，莖中密布很多相對細小的維管束，充斥維管束之間的是大量的薄壁細胞，在莖的最外層是堅韌的機械組織。草本植物的維管束也與木本植物不同，維管束中的木質部分布在外側而韌皮部則分布在內側，這是與木本植物完全相反的，另外草本植物的維管束不具有形成層，不能不斷生長，因而樹會逐年變粗而草和竹子就沒有這樣的本領。草本植物和木本植物最顯著的區(qū)別在于他們莖的支持力量，草本植物的支持力量為膨壓。

草本植物分類

一年生草本植物

一年生草本（annual），指從種子發(fā)芽、生長、開花、結實至枯萎死亡，其壽命只有1至2年左右的草本植物，即在一個生長季節(jié)內就可完成生活周期的，即當年開花、結實后枯死的植物，如牽牛花、瓜葉菊、葫蘆、翠菊等。

二年生草本植物

二年生草本（biennial），第一年生長季（秋季）僅長營養(yǎng)器官，到第二年生長季（春季）開花、結實后枯死的植物，如冬小麥、甜菜、蠶豆等。

多年生草本植物

生活期比較長，一般為兩年以上的草本植物，如菊花、蘭花、荷花、睡蓮、君子蘭等。多年生草本植物的根一般比較粗壯，有的還長著塊根、塊莖、球莖、鱗莖等器官、冬天，地面上的部分仍安靜地睡覺，到第二年氣候轉暖，它們又發(fā)芽生長。這樣一年一年地生長，地下的根或莖也許會漸漸地肥大起來，也許還會分枝。這就給我們提供了識別它們年齡的依據(jù)；可以從它的地下部分分枝的多少，莖或根的大小，長短、粗細來推測它的年齡。多年生草本能生活二年以上。有些植物的地下部分為多年生，如宿根或根莖、鱗莖、塊根等變態(tài)器官，而地上部分每年死亡，待第二年春又從地下部分長出新枝，開花結實， 如藕、洋蔥、芋、甘薯、大麗菊等；另外有一些植物的地上和地下部分都為多年生的，經開花、結實后，地上部分仍不枯死，并能多次結實，如萬年青、麥門冬等。

一年生草本花卉

一年生草本花卉 生活期在1年以內，當年播種，當年開花、結實，當年死亡。這類花卉多為短日照花卉。如鳳仙花、千日紅、波斯菊、一串紅、刺茄、半支蓮（細葉馬齒莧）、雞冠花、牽牛花等。

二年生草本花卉

生活期跨兩個年份，一般在秋季播種，到第二年春夏開花、結實直至死亡。這類花卉耐寒性較強，多為長日照花卉。如金魚草、金盞花、三色堇、雛菊、矢車菊等。

多年生草本花卉

生活期在2年以上。多年生草本花卉的地下部分（地下根、地下莖）常年不死，但地上部分（莖、葉）有的能終年保持常綠，如文竹、四季海棠、虎皮掌等；有的每年春季從地下根際萌生新芽，長成植株，到冬季枯死，如美人蕉、大麗花、鳶尾、玉簪、金魚草、晚香玉等。多年生草本花卉，由于地下部分始終保持著生活能力，所以又稱為宿根類花卉。

草本植物的作用

1、草本植物有很多用處，所有重要的糧食都是草本植物，如小麥、粟米、玉米、大麥、高粱等，可以供人類食用。

2、自然界的很多動物，以及豬牛馬羊等各類家畜也都吃草本植物，所以草本植物是食物鏈中的重要組成部分。

3、一些草本植物在日常生活處處可見，可以用來在編制和制作用具，東南亞還有竹子造的房屋。

4、大自然中的很多草本植物不但是動物的食物，而且還能制造大量氧氣，防止水土流失。

5、很多草本植物是中藥材的重要來源。

6、近年全球暖化議題受到重視，巨皇草之類的草本植物被發(fā)現(xiàn)有能源潛力，可以取代煤礦或汽油作為燃燒材料，且過程零碳足跡。