葦子葉包粽子的處理方法

使用干燥的葦子葉包粽子前，可將其清洗干凈，之后放置在開水中浸泡5分鐘便可使用。還可將新鮮葦子葉放在冰箱冷凍，處理過的葦子葉極為柔軟，使用時較好操作。也可將干葦子葉隔夜浸泡，之后將其水煮3～5分鐘，可使葦子葉較柔軟。