蒼耳作為一種菊科植物，上面帶有小刺，具有很高的藥用價值?？梢允秤蒙n耳緩解風寒感冒帶來的頭痛和鼻塞流涕現(xiàn)象，并且還能進行風濕止痛和消除疔瘡腫毒，但是對于血虛頭痛的人不適合服用，也不能與馬肉、豬肉和米泔水一起食用。

一、蒼耳是菊科植物

很多人不知道蒼耳是什么，甚至有的人簡單的從名字上將其與木耳歸為一類，其實這種認識是錯誤的。蒼耳就是一種菊科植物，它的果實蒼耳子經常被用來作為中藥，有很高的藥用價值。

其實大多人都見過蒼耳，只不過是見其面而不知其名罷了。蒼耳又被叫做卷耳、蔬菜耳，散布在我國各地，其通體鮮綠，上面帶有細小的顆粒，很容易粘在人們的衣服和頭上，是稀有的中草藥。

二、蒼耳的作用與功效

1、感冒頭疼

在患傷風感冒以后，將蒼耳用于藥膳中，可有效緩解感冒帶來的頭痛癥狀，使人們感覺頭部不再昏沉。并且對于感冒后的鼻塞流涕現(xiàn)象，蒼耳也能起到很好的通塞止涕的作用。

2、風濕止痛

蒼耳性溫，能夠有效抵抗人身體內的寒氣，并且能夠祛風除濕，起到通絡止痛的作用。人們如果長期患有風濕病，關節(jié)疼痛難以忍受，可以選擇食用蒼耳進行止痛，有效緩解風濕癥狀。

3、有效解毒

蒼耳還能有效解毒，對于患上疔瘡腫毒并且病情十分危急的人，可以選擇將蒼耳上新鮮的根、葉搗爛，隨后與小孩的尿液進行混合，將混合的汁液分餐服用，一日三次，很快就能解毒。

三、蒼耳食用禁忌

1、忌服食品

蒼耳性溫，并且其自身含有小毒，不能夠與豬肉、馬肉以及米泔水一起食用，可能會導致其發(fā)生化學作用，從而引起中毒現(xiàn)象，影響我們的身體健康。

2、忌服人群

雖然蒼耳具有很高的藥用價值，并且對于風寒引起的頭痛有很好的治療效果，但是血虛頭痛的人卻是不適合服用的。隨意服用蒼耳并不會緩解頭痛，可能還會導致其中毒使得病情加深。