胭脂果又被稱為鬼眼睛果，屬于杜英科植物，它的果實呈圓形、果皮為紫紅色，吃起來口感很酸甜，能使人胃口大增。胭脂果中含有大量的維生素C，適量的食用能增加人體抵抗力，胭脂果還有一定的藥用價值，它的果實加工后可作為藥材入藥。

胭脂果的學(xué)名

胭脂果是一種可以吃的果實，多分布在低海拔的常綠樹林中，胭脂果學(xué)名是鬼眼睛果。胭脂果屬于杜英科植物，多生長在野外，我國陜西、四川、江西、貴州、云南等地區(qū)多有種植，它為落葉喬木，最高能長到27米。

胭脂果果實呈圓形，它的果皮為紫紅色，有點像葡萄，吃起來口感很酸甜，每次吃完嘴巴還會被染紅。胭脂果中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物和黃酮類元素，適量的食用能增加人體抵抗力，還能給人體補充養(yǎng)分。

胭脂果還有一定的藥用價值，它的果實經(jīng)過加工后可作為藥材入藥，有降低血壓、穩(wěn)定血壓的功效，還能有效的減少脂肪的攝入。胭脂果中還含有大量的果酸，適量的食用能使人胃口大增，平時食欲不振的人可以多吃。

平時可以吃新鮮的胭脂果，也可以將胭脂果加工制成果脯、果醬等食品食用，喜歡吃辣的人，還可以在胭脂果上撒點辣椒食用。胭脂果多生長在野外，因此每次食用前最好先將果實放在鹽水中浸泡一段時間，有殺菌的功效。