刺五加是一種陸生植物，不僅可以食用，還能用于藥用呢。那么刺五加有些什么功效呢？刺五加的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

刺五加的功效：

成分：主要成份有多種醣類、氨基酸、脂肪酸、維生素A、B1、B2及多量的胡蘿卜素；另含有刺五加甙B、刺五加甙E、芝麻脂素、甾醇、香豆精、黃酮、木栓酮、非芳香性不飽和有機(jī)酸、及多種微量礦物質(zhì)等。

性味：味辛、苦、微甘，性溫。

歸經(jīng)：歸肝經(jīng)，腎經(jīng)。

功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，活血脈；主治風(fēng)寒濕痹、腰膝疼痛、筋骨痿軟、行動(dòng)遲緩、體虛羸弱、跌打損傷、骨折、水腫、腳氣和陰下濕癢。

刺五加的作用：

1、抗疲勞作用：刺五加根的提取物和甙類均有抗疲勞作用。

2、抗癌的作用：刺五加根的提取物和總甙對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性的移植瘤、藥物誘發(fā)瘤、癌的轉(zhuǎn)移和小鼠自發(fā)白血病都有一定的抑制作用，還能減輕抗癌藥物的毒性。

3、增加機(jī)體的非特異性抵抗力作用：

（1）刺五加能增加動(dòng)物抵抗放射的能力，對(duì)一次急性X線照射或多次慢性照射，均有抗放射作用。

（2）對(duì)紅細(xì)胞遭受放射樣作用物質(zhì)侵害時(shí)有保護(hù)作用，可作為放射損傷的預(yù)防和治療藥。

（3）刺五加能拮抗羅布毒素C的抑制免疫的作用。

（4）對(duì)蜱媒腦炎有特殊的抗病毒免疫力。

（5）刺五加提取物能增加毛細(xì)血管在低氣壓下的防御能力，和降低人體由于冷和血液中血紅蛋白的含量而引起的發(fā)病頻率。

（6）刺五加花果醇提物、揮發(fā)油，刺五加總黃酮均有耐缺氧作用。少量服用刺五加根浸液對(duì)高溫勞動(dòng)者的主要系統(tǒng)的新陳代謝過(guò)程和勞動(dòng)能力有良好的影響，而增大劑量則體溫升高、排汗量、肺活量和二氧化碳呼出量均增大，氧消耗升高，腎上腺皮質(zhì)的糖皮質(zhì)激素和雄性激素都能相對(duì)地和絕對(duì)地上升。并能提高機(jī)體對(duì)溫度變化（高溫、冷凍）的適應(yīng)力。

4、抗衰老作用：刺五加有一定抗衰老作用。

5、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：刺五加提取物能擴(kuò)張腦血管改善大腦的供血量；刺五加浸膏還有抗心律失常作用，使正常竇律時(shí)間增加，使異常動(dòng)作電位顯著減少。刺五加提取物能減弱心肌缺血組織損害，促進(jìn)表面細(xì)胞的再生和心肌梗塞區(qū)域的恢復(fù)。

6、鎮(zhèn)痛、解熱作用：科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，刺五加有鎮(zhèn)痛和一定的解熱作用。

7、恢復(fù)精力：刺五加甙可改善運(yùn)動(dòng)肌肉對(duì)氧的使用，這意味著人體可維持更久的有氧運(yùn)動(dòng)并更快的恢復(fù)精力。蘇聯(lián)的初步研究顯示其在該用途上可能是十分有效的。

8、淡化黃褐斑：刺五加能調(diào)整臟腑氣血功能，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚得到足夠的氣血運(yùn)行和正常營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到潤(rùn)五臟、悅顏色之目的。

9、治療足跟痛：刺五加能“益氣補(bǔ)腎、堅(jiān)筋骨，強(qiáng)腰膝”，從而可治“兩腳疼痹風(fēng)弱”。

刺五加的注意事項(xiàng)：

1、陰虛火旺者慎服。

2、《本草經(jīng)疏》："下部無(wú)風(fēng)寒濕邪而有火者不宜用，肝腎虛而有火者亦忌之。"

3、《得配本草》："肺氣虛、水不足二者禁用。"

刺五加的知識(shí)擴(kuò)展：

刺五加的吃法：刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對(duì)于神經(jīng)衰弱嚴(yán)重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當(dāng)歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。下面是幾款常見(jiàn)的刺五加的食用方法：

刺五加煎雞蛋：把刺五加剁得稍碎一點(diǎn)，然后打上幾個(gè)雞蛋，放上精鹽，在鍋里用油煎熟即可。

刺五加包餃子：把刺五加剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調(diào)料，然后包餃子吃味道特別鮮美。

刺五加炒肉：把肉切成細(xì)條，和刺五加放在一起炒熟即可。