常見的梅花品種按枝姿可分為直枝梅類（枝直上）、垂枝梅類（枝下垂）和龍游梅類（枝扭曲）三類。

梅花具有的特性：

①喜溫暖氣候，但比較耐寒。它對溫度很敏感，一般氣溫達6-7℃時開花，乍暖之后易提前開花，但不能耐-15- 20℃低溫；

②梅花喜空氣濕度大，忌花期暴雨；

③具有一定的抗旱性，怕澇；

④對土壤的要求不嚴，能耐瘠薄，以粘壤土或壤土為宜，以中性至微酸性最宜，堿土也能生長；

⑤梅花屬陽性樹種，宜在陽光充足，通風(fēng)良好的環(huán)境中生長，也能在風(fēng)口處栽培。