首烏味苦、甘、澀，性溫平。分生首烏和制首烏兩種。首烏在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜容^常見的藥材，但是我們除了知道首烏可以煲湯、護膚養(yǎng)顏、保持頭發(fā)烏黑之外，然而它還有一些作用我們是不知道的，然而制首烏的作用又還有哪些方面的呢？親，您一定也想了解更多吧。那么請與我們一起往下閱讀！^_^

制首烏的功效：

成分：二苯乙烯苷類、蒽酮類、黃酮類等多種成分。

性味：苦、甘、澀，微溫。

歸經(jīng)：歸肝、心、腎經(jīng)。

功效：補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨，化濁降脂。用于血虛萎黃，眩暈耳嗚，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，高脂血癥。

制首烏的作用：

1、藥用功能：制首烏具有補益精血，養(yǎng)肝安神，強筋骨，固腎烏須，用于血虛而見頭昏目眩，心悸失眠健忘，萎黃乏力，肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝酸軟，遺精崩帶，須發(fā)早白等癥。

2、生理調(diào)節(jié)：單用制首烏常服，能治精子生成不良癥。

3、滋補作用：能補肝腎，益精血，兼能收斂，且不寒、不燥、不膩，故為滋補良藥。

制首烏的注意事項：

1、食用禁項：大便泄瀉及痰濕較重者不宜服。孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認定不適人群禁用。

2、食用注意：

（1）制何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜、鐵。同時，要注意沒有制的何首烏有毒，慎用。

（2）何首烏一般無副作用，但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。

制首烏的知識擴展：

食用方法：

1、做保健酒：制首烏1000克 糧食酒2500克(可按照比例增減腰酸背疼、性功能減退可增鎖陽、肉蓯蓉或金櫻子)，浸泡1周后飲用，每日25克。

2、褒湯方法：將制首烏加工成粉，褒湯起鍋前放入15～30克攪拌均勻，經(jīng)常食用，對延年益壽、發(fā)質(zhì)不好、脫發(fā)白發(fā)有特效。

3、直接食用：將制首烏加工成粉，取10～20克放入杯中，倒入沸水后攪拌均勻直接服用，就像喝麥片一樣，也可以適量加入蜂蜜；適合工作生活節(jié)奏緊張、精力透支人群服用。

購買技巧：

1、分：丁狀制首烏多為假制首烏或摻假制首烏。憑本人多年經(jīng)驗，市場上99｛bf｝以上的丁狀制首烏多為假制首烏，親們可以想一下，其實在首烏曬干這一個環(huán)節(jié)當(dāng)中，是片狀的容易曬干還是丁狀的容易曬干呢，顯然是片狀的，制假者把首烏切成了丁狀明顯是為了便于摻假，丁狀的制首烏是很難辨別的，本人也無能為力。做藥材生意的在收購藥材時有首收藥歌：天麻不買片，杜仲不買薄，首烏不買丁，竹蓀不買硬。

2、聽：抓一把制首烏在手上反復(fù)上下拈，發(fā)出的聲音和抓一把石子在手上反復(fù)上下拈所發(fā)出的聲音一個樣，因為制首烏片比一般薯蕷科植物切片曬干的質(zhì)硬，不容易折斷。

3、聞：制首烏有中藥味，但不是很濃，相對其它中藥是輕微的，如果你購買的制首烏中藥味太濃，當(dāng)心購買了假貨，制假者一般使用薯蕷科植物的根塊切片曬干后，用中藥味較濃且價低的藥材（如黃蓮）熬水浸泡加工而成。

4、嘗：沒制過的生首烏味為苷、苦、澀，制首烏味為苷、澀。大部分假制首烏不苷不苦不澀，微甜。

食用技巧：

1、首烏百合粥。用料：制首烏30克，百合20克，粳米100克，大棗5枚，冰糖適量。

制用法：將制首烏加水煎湯，去渣，加入洗凈的百合、粳米、大棗煮為稀粥，調(diào)入冰糖服食。每日1劑，2次分服。功效：滋補腎陰。適應(yīng)癥：腎陰虛型骨質(zhì)疏松，癥見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)，以及可發(fā)生自發(fā)性骨折等。

2、首烏紅棗茶。主料：何首烏 50克，紅棗 10粒；輔料：蜜棗 2粒；調(diào)料：水 6碗。

烹制方法：a、首烏浸洗干凈；b、 紅棗洗凈，去核；c、 將水倒入煲內(nèi)，放入所有材料，用中小火煮一個半小時，剩下3碗水即成。功效：補血養(yǎng)顏，消脂減肥，烏發(fā)潤發(fā)，還能降低血脂，對預(yù)防動脈硬化也有幫助。

3、首烏羊肉生發(fā)湯。做法：取制首烏50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4個、羊肉300克、紅棗（去核）4枚、生姜2片。各物洗凈，瓦煲加入適量清水燒開，放入所有材料，用文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。功效：補腎益精，生發(fā)烏發(fā)。

4、首烏棗粥。做法：選制首烏30克，粳米100克，大棗（去核）5枚，紅糖適量。把首烏洗凈，放在鍋內(nèi)加適量水煎成藥汁，去渣。把米淘洗干凈與首烏汁一起放在鍋內(nèi)，加水，用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟時，放入棗、糖，煮熟即成。首烏棗粥，對頭暈耳鳴、腰膝酸軟、肢體麻木、高血壓有療效。