芍藥屬多年生草本花卉，不但長的非常好看，是很多女生都喜歡的花卉，而且它還有很多不為人知的功用，具體有哪些功效與作用？注意事項(xiàng)和食用方法有哪些呢？讓小編帶大家一起去下面的進(jìn)行一番了解吧!

芍藥花的功效：

成分：揮發(fā)油、 脂肪油、 樹脂、 鞣質(zhì)、 粘液質(zhì)等。

性味：苦酸 微寒。

歸經(jīng)：歸肝經(jīng)。

功效：養(yǎng)血柔肝，散郁祛瘀，改善面部黃褐斑，皮膚粗糙衰老。泄熱，養(yǎng)血柔肝，強(qiáng)五臟，散惡血，調(diào)經(jīng)。可以治療內(nèi)分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。養(yǎng)血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、護(hù)膚養(yǎng)顏等功能。

芍藥花的作用：

1.養(yǎng)血柔肝，散郁祛瘀，改善面部黃褐斑，皮膚粗糙衰老。具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、護(hù)膚養(yǎng)顏等功能。

2.泄熱，養(yǎng)血柔肝，強(qiáng)五臟，散惡血，調(diào)經(jīng)。

3.可以治療內(nèi)分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。促進(jìn)新陳代謝，提高肌體免疫力，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。

4.常飲可使氣血充沛，容顏紅潤，精神飽滿。能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤滑。

5. 芍藥花應(yīng)用養(yǎng)血調(diào)常常用于婦科疾病，還可用于肝氣不和，脅肋脘痛，或四肢拘攣?zhàn)魍?、用于肝陽上亢，頭痛，眩暈。

6.免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)作用，影響細(xì)胞免疫、體液免疫和炎癥等自身免疫系統(tǒng)的疾病，比如類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和全身性紅斑狼瘡。TGP和甲氨蝶呤聯(lián)合應(yīng)用治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎稀釋了良好的作用，特別是快速起效并且低的副作用和高的順應(yīng)性。

7.心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用，窄葉芍藥根的不同部位（皮和木質(zhì)部）的提取物具有抗凝血作用，這是根據(jù)與正常老鼠血漿相比延長了再鈣化時(shí)間。CM的水提取物經(jīng)口腔給藥后可以抑制血小板凝集和血小板血栓素B2的形成。芍藥苷可以明顯降低總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平。

芍藥花的注意事項(xiàng)：

食用注意事項(xiàng)

1.請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

2.血虛無瘀之癥及癰疽已潰者慎服。

3.孕婦慎用。

芍藥花的知識擴(kuò)展：

食用方法

【芍藥花粥】

做法：

1.把米淘凈浸泡半小時(shí)；

2.以米煮粥，待1-2沸；

3.入芍藥花再煮粥熱，加入白糖即成。

【芍藥蝦餅】

食材：河蝦仁250克，火腿50g，鮮荸薺（馬蹄）3個(gè)，豬肥膘50g，雞蛋黃6只，蛋清1只，香蔥1棵；

調(diào)料：料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，干淀粉2茶匙10g，白胡椒粉1/2茶匙3g，姜汁5ml；

做法：

1、鮮荸薺洗凈后削凈表皮，拍破后剁成碎屑備用。火腿切末。香蔥切末；

2、將河蝦仁中的蝦線挑出、用刀背剁成蝦茸。豬肥膘洗凈，剁碎成細(xì)茸，和蝦茸一起放入大碗內(nèi)，調(diào)入料酒、蔥末、姜汁順時(shí)針攪拌；

3、待肉茸充分吸收了所有調(diào)料后，加入備好的荸薺末和干淀粉順時(shí)針攪拌均勻，放入蛋清繼續(xù)順時(shí)針攪拌均勻，最后調(diào)入鹽和白胡椒粉制成蝦肉糜備用；

4、將雞蛋黃放入碗中，打散后慢慢倒入涂好油的淺碗中。大火燒開蒸鍋中的水，將蛋黃液放入籠屜蒸15分鐘。取出放涼后，切成碎末備用；

5、用湯匙挖取蝦肉糜，在掌心制成圓球狀，放入裝有蛋黃末的容器中滾上蛋黃末，再摁扁成餅狀，放入盤內(nèi)，在每個(gè)蝦餅中間點(diǎn)綴上火腿末；

6、大火燒開蒸鍋中的水，將蝦餅放入籠屜中蒸7分鐘，取出即可上桌。

【烏藥羊肉湯】

材料

羊肉（瘦）100克，烏藥10克，高良姜10克，白芍藥25克，香附8克，姜4克，大蔥4克，黃酒3克，花椒1克，白砂糖5克，鹽1克

做法：

將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝入紗布袋中，放入沙鍋內(nèi)。羊肉洗凈，切小塊，入沙鍋，加水適量，先以大火煮沸，再改文火慢燉至羊肉爛熟，加入生姜（切大片）、蔥（切段）、黃酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入鹽即可

【八寶雞湯】

主料：母雞1500克，瘦豬肉750克，豬排骨(大排)750克，

輔料：黨參5克，茯苓5克，白術(shù)5克，甘草3克，熟地黃8克，白芍藥5克，當(dāng)歸8克，川芎3克，

調(diào)料：大蔥15克，姜10克，黃酒20克，鹽10克，味精2克

做法：

1.將黨參、茯苓、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎配齊后，裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口備用。

2.將母雞宰殺后，去毛樁及內(nèi)臟，洗凈；豬肉洗凈；雜骨捶破；生姜拍破；蔥切成段。

3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至酥爛。

4.將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉切好，再放入鍋內(nèi)，加少許鹽、味精即可。