植物花卉在進(jìn)行雜交授粉時(shí)，應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行：

（1）去雄和套袋。在雜交授粉之前，為了防止母本自花授粉，首先要把雄蕊全部拔掉。一般花卉的雄蕊都比雌蕊成熟早，為了保險(xiǎn)起見，最好在花蕾全部展開前就把花瓣剝開，隨著將雄蕊全部拔掉，也可將花瓣一起拔掉，防止它們招蜂引蝶而造成天然雜交。去雄后應(yīng)立即套上透明紙袋，讓柱頭、花柱和子房在袋內(nèi)慢慢發(fā)育。

（2）花粉的采集和貯存。雜交授粉都是在品種間進(jìn)行的，不同品種的父本和母本開花期有早有晚，因此需將父本的花粉事先采集下來進(jìn)行貯存，待母本開花后再進(jìn)行授粉。

花粉的壽命因花卉種類的不同而不同。一般花卉的花粉粒在低溫干燥環(huán)境下能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間，采粉時(shí)應(yīng)當(dāng)用新毛筆收集花粉，或者連同花絲一起拔下來，收集到干凈的玻璃器皿中，然后放入避光的冷藏箱或冷箱的下層，保持5―10℃的低溫和50｛bf｝以下的相對(duì)濕度。為了防止花粉粒受潮，最好用細(xì)紗布包上一包氯化鈣或變色硅膠等干燥劑，放在裝有花粉的器皿中，或?qū)⑺鼈冄b入化學(xué)試驗(yàn)室用的干燥瓶中，再放人冷藏箱，一般可貯存1個(gè)月以上。

（3）人工授粉。當(dāng)父本花藥上的花粉粒顆顆顯現(xiàn)，顏色變黃，母本的柱頭顯出亮晶晶的黏液時(shí)，說明它們都已成熟，這時(shí)即可采集花粉進(jìn)行授粉。如果雄蕊的花絲粗壯，花藥較胖，可直接用鑷子把它們拔下來，打開母本上的紙袋，在柱頭上輕輕涂抹。如果雄蕊的花絲細(xì)小而無(wú)法拔取，可用新毛筆把花粉撣到白紙或玻璃盤中，再用筆尖蘸上花粉涂點(diǎn)在雌蕊的柱頭上。

人工授粉在1天內(nèi)應(yīng)間隔進(jìn)行2次，或者隔日重復(fù)授粉。每次授粉后仍用紙袋把花頭套好，同時(shí)掛上寫有父、母本品種名稱和授粉日期的標(biāo)牌。待子房或花托開始膨大并結(jié)出幼果時(shí)，再把紙袋去掉。