絲瓜在平時深受人們的喜愛，它一般在夏秋兩季不斷的開花結果，它屬于夏秋兩季的菜，在夏秋兩季時可以適量購買食用，不過在廣東、福建等炎熱地區(qū)，那么絲瓜可能在春季4月時成熟，這時的絲瓜營養(yǎng)價值就會大打折扣，所以購買時需注意。

絲瓜夏秋兩季的菜

絲瓜的生長速度比較快，平時可以在冬春兩季1～2月時播種，在夏秋兩季不斷的開花，果實也會不斷的成熟，夏季時市場上就會有絲瓜銷售，入冬后市場就沒有絲瓜了，平時可以適量購買其食用。

一般絲瓜也可以在11月時在大棚中播種，那么絲瓜是什么季節(jié)的菜呢，，每個地區(qū)的氣候環(huán)境都不一樣，通常在廣東、福建等炎熱地區(qū)，那么絲瓜可能在春季4月時成熟，不過這時的絲瓜產量很少。

其實絲瓜是喜歡陽光的蔬菜，平時需要將它擺放在充足的陽光下養(yǎng)護，在陽光的幫助下不僅有利于絲瓜生長，還能使其不斷的開花結果，增加絲瓜的產量，在夏秋兩季可以適量購買絲瓜食用。

在夏秋兩季市場上才會有新鮮成熟的絲瓜銷售，這個時間段購買絲瓜食用，可以很好的吸收當中的營養(yǎng)物質，起到不錯的清熱化痰、涼血解毒等多種功效，早熟的絲瓜營養(yǎng)價值將會大打折扣，所以購買時一定要注意。