孕婦可以吃蒲公英嗎,可以 但要適量
韻磬
蒲公英是中草藥的一種,它不僅有非常高的食用價(jià)值而且還有很好的藥用價(jià)值,那么您知道孕婦可以吃蒲公英嗎?下面小編就帶您去了解一下。
孕婦可以吃蒲公英嗎
答案是:可以的,但不要吃多。
蒲公英含有豐富的蛋黃素,可以預(yù)防肝硬化,保護(hù)肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果,可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強(qiáng)增強(qiáng)體內(nèi)抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對(duì)疾病的免疫力。
孕婦吃蒲公英好處
1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。
2、蒲公英含有豐富的蛋黃素,可以預(yù)防肝硬化,保護(hù)肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果,可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強(qiáng)增強(qiáng)體內(nèi)抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對(duì)疾病的免疫力。
3、蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質(zhì)鉀、鈣等,對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果哦!
孕婦吃蒲公英注意事項(xiàng)
雖然蒲公英對(duì)人體有好處,但是畢竟是藥物,懷孕期間盡量要適當(dāng)?shù)爻?/strong>。食用過(guò)量可能會(huì)引起胃腸道反應(yīng),如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。
拓展知識(shí)-蒲公英的做法
1、蒲公英粳米粥
原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精鹽、蔥花、素油各適量。
做法:
1、將蒲公英去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈切碎。粳米淘洗干凈。
2、油鍋燒熱,下蔥花煸香,加入蒲公英、精鹽炒至入味,山鍋待用。
3、鍋內(nèi)加水適量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段時(shí)間即成。
功效:食用粥味略苦,具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效。多用于感染發(fā)炎、乳癰腫痛等病癥。孕婦食用能增強(qiáng)抗病防病能力,潤(rùn)澤皮膚。
2、蒲公英莼菜雞絲湯
主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個(gè)。
調(diào)料:精鹽、味精、料酒、水淀粉各適量。
做法:
1、將蒲公英擇洗干凈,切成段。雞脯肉剔去筋皮,放入涼水中泡30分鐘,撈出切成絲,莼菜打開(kāi)瓶倒入碗內(nèi),雞蛋去黃留清。
2、將雞絲用清水略洗一下,撈出擠凈水分放入碗內(nèi),加入雞蛋清、精鹽、水淀粉調(diào)勻漿好。鍋燒開(kāi)水后離火,將雞絲抓散,放入開(kāi)水內(nèi),再將鍋上火,用筷子把雞絲撥散,視雞絲變成白色撈入碗內(nèi),用涼清湯泡上。
3、清湯500克燒開(kāi),將蒲公英放入清湯內(nèi)燙透熟,撈入湯碗內(nèi)。雞絲也用滾開(kāi)的清湯燙透,放入湯碗內(nèi)。燒開(kāi)余下的清湯,用料酒、精鹽、味精調(diào)好味,注入湯碗內(nèi)即成。
3、拌蒲公英
材料:蒲公英50g、辣椒油適量、香油適量、麻辣油適量、糖適量、味精適量、海鮮醬油適量。
做法:
1、將新鮮的蒲公英去根,清洗干凈。把水瀝干。
2、撒上鹽用手抓勻,放置15分鐘左右。
3、腌制好的蒲公英,用手把水?dāng)D干凈。
4、放入少許糖、味精,一兩滴香油、麻辣油、辣椒油,海鮮醬油稍微多些,拌均勻即可。