黃精的種類有很多，其中常見(jiàn)的有雞頭黃精，因?yàn)槠渫庑慰崴齐u頭而得名;還有姜形黃精，它外形不規(guī)則，又叫做多花黃精;蝶形黃精主要分布在云南，又叫滇黃精;另外黃精中還有著熱河黃精和卷葉黃精，都是其中的一種，有著很好功效。

1、雞頭黃精

雞頭黃精因?yàn)槠渫庑慰崴茩C(jī)頭而得名，也是常見(jiàn)的一種黃精，多生長(zhǎng)在河北、遼寧、內(nèi)蒙古等地區(qū)，整體呈現(xiàn)為圓錐形。雞頭黃精味道甘甜有粘性，并且蒸制前為黃棕色，蒸后為黑色。

2、姜形黃精

在黃精有幾種中姜形黃精也是其中的一種，它的外形為不規(guī)則的結(jié)塊狀或者是長(zhǎng)塊，多生長(zhǎng)在貴州、廣西、廣東、湖南等地，還有著多花黃精的別名。它的分枝較為粗短，一般長(zhǎng)度在2～18cm而寬2～4cm左右。

3、蝶形黃精

蝶形黃精其實(shí)就是主要生長(zhǎng)在云南等地區(qū)的滇黃精，其整體外形呈現(xiàn)為蝶形，塊長(zhǎng)一般都在10cm以上，表面為淡黃色到深棕色，在其頂端還帶有淺黃棕色的疤痕。將其蒸制以后會(huì)帶有焦糖氣味，內(nèi)外顏色變?yōu)辄S褐色到黑色。

4、熱河黃精

生長(zhǎng)在河北以及東北等區(qū)域的熱河黃精，其還有著多花玉竹的別名，莖干直立，葉子互生，長(zhǎng)有乳白色的小花，其花朵多為被筒狀。在山林下以及山坡的草地上可以找到熱河黃精的身影。

5、卷葉黃精

又被叫做是輪葉黃精的卷葉黃精，其葉片為線狀的披針形，長(zhǎng)度一般在7～12cm左右，所開(kāi)出來(lái)的花朵較小，顏色也多為白色、帶紫色或者是綠色，在新疆、寧夏、甘肅等地區(qū)分布較多。