羅布麻的食用方法[總結篇]
宜春
羅布麻介紹
羅布麻又名野麻、野茶、茶葉花、紅花草、紅柳子、澤漆麻、茶葉棵子等。羅布麻屬野生草本多年宿根植物,它因在新疆尉犁縣羅布平原生長極盛而得名。羅布麻的嫩葉蒸炒揉制后當茶葉飲用。
羅布麻的食用方法
1、羅布麻茶沖泡法
取適量的羅布麻茶放入茶杯中用沸水沖泡就可以飲用,要注意的是一定要用沸騰的開水沖泡。雖然在制茶過程中已進行科學的加工,仍然無法使得有效成分在開水中很好的析出。所以羅布麻茶非常耐泡,可沖泡3-5次,待無色無味后再換新茶,以免造成不必要的浪費。高血壓、高血脂患者每日用量必須在15克以上,日常保健用量不限制。
2、羅布麻茶煎煮法
取羅布麻茶15-20克放入燉煮容器中加入水500-600ml,燉煮10分鐘左右,敝出盛放在容器中,再加水300-400ml煎煮3-5分鐘,敝出倒容器中,可以再加水300-400ml煎煮一次,把三次的茶汁一起燒開放在保溫杯中代茶頻飲。每晚睡前可以喝濃一點有助于改善睡眠。白天如感覺太濃可兌白開水,礦泉水或加冰塊飲用。
羅布麻茶無論煎煮或沖泡,均有明顯的降壓效果??梢源龠M胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對于消化不良、胃炎、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。
注意事項:
1、喝茶時間的講究
在一天的時間里,正常人的血壓也是有變化的,對于高血壓的病人來說更要知道血壓變化的規(guī)律,一般情況下每天入睡后由于人體基礎代謝減慢,各個器官處于休息狀態(tài),所以血壓是最低的時候,早晨起床后隨著人體活動增加血壓開始升高,在上午8-10點時達到全天血壓最高峰值,而在下午1-3點左右的時間,人體的血液黏稠度最高,相應血壓也會隨之增高,成為一天當中的第二個血壓高峰。所以在這兩個時間喝野生羅布麻茶是調整降低血壓最合適的時間,這個時間喝茶會起到事半功倍的積極效果。而在下午6點以后,人體血壓開始下降,所以這時候就不需要再喝野生羅布麻茶了,醫(yī)生建議晚上不吃降壓藥也是這個道理。另外,由于野生羅布麻茶是綠色純天然的降壓茶,其成份是非常多樣化的,所以一定不要和化學合成的西藥降壓藥物在一起同時合用,至少要間隔半個小時以上的時間,以避免西藥對天然成份的破壞。
2、一杯茶可以沖泡的次數(shù)
用沸水沖泡野生羅布麻茶,經3分鐘以后,第一次就能溶出可溶物總量的55{bf}左右,第二次沖泡約為30{bf},第三次沖泡為10{bf}左右,第四次沖泡只有1{bf}~3{bf}。從所含的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時就有80{bf}被浸出,第二次沖泡時浸出率達到95{bf}以上。其他有效成分也大都如此。再從茶沖泡的香氣和滋味的實際情況來看,第一次,濃茶香氣郁,味鮮爽;第二次,茶雖濃澀,但味鮮爽不如前;多次浸泡香氣和滋味已淡乏,若再經沖泡則無滋味,似喝白開水了。因此,每杯野生羅布麻茶放3克,一般以沖泡2~3次為好,不宜多次沖泡。
3、泡茶不要用金屬杯
我們大家都知道,熬中藥是不要用鐵鍋來熬的,原因是中藥中的化學成分會和鐵器發(fā)生反應,從而使中藥的藥性發(fā)生改變。而野生羅布麻茶也是如此,使用金屬器皿泡茶的話,野生羅布麻葉和綠茶中的有效成分尤其是抗氧化的成分就非常容易和金屬容器發(fā)生反應。那么,我們保護血管作用的蕓香甙和總黃酮可能就會發(fā)生改變,服用的效果也就會大打折扣了。