黃皮果不僅好吃，還具有一定的食療和藥用價值，有些朋友不知道黃皮果怎么吃比較好，黃皮果不僅能夠生吃、還能最菜釀酒。但黃皮果雖然好，但不能亂吃，平時一定要控制數(shù)量，還有一些人是不適合吃黃皮果或者吃過多的黃皮果。

一、黃皮果的四種吃法

1、直接生吃

最簡單方便的方法當(dāng)然是直接生吃了，用手一擠就能吃到里面的果肉啦，會有一種類似橘子類似的清香，酸甜可口。直接吃黃皮果的果肉能夠緩解油膩，在飯后吃能夠促進消化。

2、發(fā)酵釀酒

黃皮果還可以釀酒，將黃皮果洗干凈并擠出籽，放在釀酒的壇中，按照5:1的比例放入冰糖，然后封口發(fā)酵。黃皮果富含的果酸能夠和冰糖發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生出黃皮果酒漿。

3、烹飪做菜

黃皮果的果肉還能夠做菜，一般會將其和肉類互相搭配，其中黃皮果的果核也是能夠一起做菜的，比如黃皮蒸雞、黃皮燜排骨等，十分的開胃。

4、鹽腌黃皮果

將新鮮的黃皮果洗凈晾干，然后加鹽腌制。每一次腌制黃皮果30克左右，加上一碗半的清水，熬煮成為一碗，然后去掉渣即可飲用，而主要的腌制黃皮果可以當(dāng)零食吃。

二、黃皮果果皮的作用

黃皮果的果皮有點苦澀，不知道黃皮果怎么吃的朋友，可能就將果皮給扔掉了，但事實上黃皮果的皮也是能夠吃的，而且清熱降火能夠治療消化不良，對人體十分的有益。

如果想要食用黃皮果達到食療的底部，就需要連皮帶肉的一起吃掉，能夠生津止渴預(yù)防中暑。如果吃太多東西，能夠連吃幾個黃皮果，能夠順氣降痰，治療胸腹脹滿。

三、食用黃皮果的禁忌

1、脾胃虛寒不可多食

黃皮果比較性涼，所以脾胃虛寒的人或者是有胃炎的人千萬不能吃多了，吃多了對腸胃是非常不好的，很容易造成腹痛腹瀉。

2、小孩子不可多事

黃皮果雖然能夠清熱降火，但是小孩子年紀不大，消化系統(tǒng)不太健全，吃多了的話很可能會傷害從腸胃的，所以在給小孩子吃黃皮果的時候，一定要控制量。

3、高血糖慎食

黃皮果中含有豐富的維生素C和糖分，雖然能夠很好的補充營養(yǎng)，但如果患有高血糖的人千萬不要吃，吃多了黃皮果會增加血糖，對身體是非常不好的。

4、孕婦需要少食

孕婦在懷孕期間需要補充均衡的營養(yǎng)，任何水果都是不能多吃的，黃皮果也是，吃多了會對身體造成負擔(dān)，吃多了沒有好處只有壞處。

結(jié)語：看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道吃黃皮果的方法了，雖然對身體很好，但是一定要控制數(shù)量，注意飲食禁忌。