水稻是濕地的重要產品之一，在農業(yè)生產發(fā)展和歷史文明中占有重要地位，可以追溯到7000多年前中華民族開啟有史以來可以考證的農業(yè)文明之時，現(xiàn)在則養(yǎng)育著全球近半數人口，成為世界上食用人口最多、歷史最悠久的農作物。栽培稻的祖先是野生稻。由于生物學特征具有普通栽培稻的表現(xiàn)，所以被認為是廣泛傳播于世界各國的普通栽培稻的唯一祖先。

在歷史的長河中，水稻人工栽培品種已經是一個龐大的家族，形成了約4萬個地方品種，不僅本身是人工濕地作物，而且依然離不開生存在自然濕地中的野生稻，因為它們的生物學和經濟學諸方面的優(yōu)良特征需要野生稻自然演替進化中選擇壓力所形成的優(yōu)良遺傳基因提供支持。被譽為雜交水稻育種之父的科學家袁隆平，就是利用分布于海南的普通野生稻遺傳基因，培育成水稻三系（不育系、保持系、恢復系）并成功推廣，開創(chuàng)了我國大面積栽培雜交水稻的局面，降低了制種成本，提高了水稻產量，獲得巨大經濟效益。