水分過度虧缺對植物造成的傷害稱旱害，它是全球性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重大災(zāi)害。干旱分地區(qū)干旱和季節(jié)干旱，它們是世界上限制農(nóng)作物產(chǎn)量提高的重要因素之一。土壤積水或土壤過濕對植物的傷害稱為澇害。植物對旱害的適應(yīng)或抵抗能力叫植物的抗旱性，植物對澇害的適應(yīng)或抵抗能力叫植物的抗?jié)承浴?/p>