藻類植物

藻類植物約有3萬種，主要分布于淡水或海水中，分為淡水藻類和海洋藻類兩種。植物體型多樣，有單細胞、群體（由許多單細胞聚集而成，細胞沒有緊密的生理聯(lián)系）、多細胞的絲狀體及葉狀體。高等的藻類已有簡單的組織分化。植物體（簡稱藻體）大小差別很大，小的只有幾微米，必須在顯微鏡下才能看到；較大的肉眼可見，最大的體長可達100米以上。藻類植物過度繁殖會引起赤潮。

藻類植物(Algae)一般都具有進行光合作用的色素，能利用光能把無機物合成有機物（地球上90%的氧氣來自于藻類植物。）;供自身需 要,是能獨立生活的一類自養(yǎng)原植體植物(autotrophic thallophyte)。

藻類植物體在形態(tài)上是千差萬別的,小的只有幾微米，必須在顯微鏡下才能見到;體形較大的肉眼可見;最大的體長可達60米以上，藻體結(jié)構(gòu)也比較復雜，分化為多種組織，如生長于太平洋中的巨藻(Macrocystis)。 盡管藻體有大的、小的、簡單的、復雜的區(qū)別，但是，它們基本上是沒有根、莖、葉分化的 原植體植物。生殖器官多數(shù)是單細胞，雖然有些高等藻類的生殖器官是多細胞的，但生殖器官中的每個細胞都直接參加生殖作用;形成袍子或配子，其外圍也無不孕細胞層包圍。藻類植物的合子不發(fā)育成多細胞的胚。有少數(shù)低等藻類是異養(yǎng)的或暫時是異養(yǎng)的，這可根據(jù)它們的細胞構(gòu)造和貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)，與異養(yǎng)原植體植物(heterotrophic thallophyte)-- 真菌分開。

藻類在自然界中幾乎到處都有分布，主要是生長在水中(淡水或海水)。但在潮濕的巖石上、墻壁和樹干上、土壤，養(yǎng)面和下層，也都有它們的分布。在水中生活的藻類，有的浮游于水中，也有的固著于水中巖石上或附著于其他植物體上。藻類植物對環(huán)境條件要求不高，適應(yīng)環(huán) 境能力強，可以在營養(yǎng)貧乏，光照強度微弱的環(huán)境中生長。在地震、火山爆發(fā)、洪水泛濫后形成 的新鮮無機質(zhì)上，它們是最先的居住者，是新生活區(qū)的先鋒植物之一，有些海藻可以在100米 深的海底生活，有些藻類能在零下數(shù)十度的南北極或終年積雪的高山上生活，有些藍藻能在高達85攝氏度的溫泉中生活，有的藻類能與真菌共生，形成共生復合體（如地衣)。

藻類植物是一群古老的植物?；涗?，大約在35－－33億年前，在地球上的水體中，首先 出現(xiàn)了原核藍藻。在15億年前，已有和現(xiàn)代藻類相似的有機體存在。 從現(xiàn)代藻類的形態(tài)、構(gòu) 造、生理等方面，也反映出藻類是一群最原始的植物，已知在地球上大約有3萬余種藻類。根 據(jù)它們的形態(tài)，細胞核的構(gòu)造和細胞壁的成分、載色體(chromatophore)的結(jié)構(gòu)及所含色素的 種類，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的類別，鞭毛的有無、數(shù)目、著生位置和類型，生殖方式及生活史類型等，一般將它們分為8個門。

藻類植物細胞一般都含光合作用的色素（葉綠素和其他輔色素），能進行光合作用，它們的生活方式是自養(yǎng)的。地球上約有百分之九十的氧氣，是藻類植物制造的，因為地球上水域分布較廣。

藻類植物的經(jīng)濟價值

藻類植物有重要經(jīng)濟價值，小型藻類是水中經(jīng)濟動物（如魚、蝦）餌料；有些種類可供食用（如螺旋藻、小球藻、紫菜、裙帶菜、海帶）；一些種類可供藥用（如鷓鴣菜、羊棲菜）和工業(yè)用（如石菜）。

藻類在經(jīng)濟上的重要性主要表現(xiàn)在：

1、藻類通過光合作用固定無機碳，使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物，從而為水域生產(chǎn)力提供基礎(chǔ)。海洋浮游藻的總生產(chǎn)力估計每年為31×109噸碳。在食物鏈的轉(zhuǎn)換中，1千克魚肉約需100～1000千克浮游藻，因此浮游藻類資源豐富的海區(qū)，都是世界著名漁場所在地，而浮游藻類的產(chǎn)量就成為估算海洋生產(chǎn)力的指標。

2、在池塘魚類養(yǎng)殖中一般根據(jù)水色判斷水質(zhì)，而水色是由藻類的優(yōu)勢種及其繁殖程度決定的。如血紅眼蟲藻占優(yōu)勢種時表現(xiàn)紅色水華，說明水質(zhì)貧瘦；衣藻占優(yōu)勢時呈墨綠色水華且有粘性水泡，表示水質(zhì)肥沃；微囊藻與顫藻、魚腥藻占優(yōu)勢時池水呈銅銹色紗絮狀水華，味臭有害于魚；藍裸甲藻占優(yōu)勢形成的藍色水華是養(yǎng)殖鰱、鳙、鯉、鯽、非鯽高產(chǎn)魚池的典型水質(zhì)之一，但繁殖過盛也會使水質(zhì)惡化造成魚類泛池。此外，扁藻、杜氏藻、小球藻等單細胞藻類蛋白質(zhì)含量較高，是貝類、蝦類和海參類養(yǎng)殖的重要天然餌料。

3、固氮藍藻是地球上提供化合氮的重要生物，也是可利用的重要生物氮肥資源。目前已知固氮藍藻有120多種，在每公頃水稻田中固氮量達16～89千克。

4、褐藻門的海帶、裙帶菜，紅藻門的紫菜，藍藻門的發(fā)菜，綠藻門的石莼和滸苔等都是重要的食用藻類。

5、藻類在工業(yè)上的用途主要是提供各種藻膠。褐藻門的海帶、昆布、裙帶菜、鹿角菜、羊棲菜等除供食用外，可作為提碘、甘露醇及褐藻膠的原料。巨藻、泡葉藻及其他馬尾藻也可作為提取褐藻膠的原料。褐藻膠在食品、造紙、化工、紡織工業(yè)上用途廣泛。從石花菜、江蘺、仙菜等可提取瓊膠用作醫(yī)藥、化學工業(yè)的原料和微生物學研究的培養(yǎng)劑。從紅藻門的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、銀杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海蘿和伊谷草等藻類中，可提取在食品工業(yè)上有廣泛用途的卡拉膠。

藻類的各大門類

藻類這個名詞并非指一個自然的、在親緣系統(tǒng)上有直接聯(lián)系的類群，只是為方便所設(shè)，根據(jù)它們植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、所含色素的種類、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)（同化產(chǎn)物）的類別以及生殖方式和生活史類型等，又可分為十個門：

綠藻門(Cyanophyta)

一般都呈草綠色，有單細胞、群體和多細胞種類，外形呈絲狀、片狀及管狀等，還有多核胞的種類，形成如蕨類植物分枝的藻體。細胞壁主要為纖維素。色素體的形狀、數(shù)目視種類而異。所含色素成分與高等植物相同。很多屬、種的色素體上有蛋白核。繁殖方式為細胞分裂和產(chǎn)生各種類型的游動和不動孢子，有性生殖有同配、異配及卵配生殖等方式。游動細胞一般有 2或 4條頂生、等長的鞭毛。綠藻門中單細胞、群體和游動的種類為常見的浮游藻。石莼目、蕨藻目、管枝藻目及粗枝藻目均為大型底棲海藻。

裸藻門(Euglenophyta)

亦稱眼蟲藻門,多為單細胞，無細胞壁,有些種類有一層具彈性的表質(zhì)膜，細胞可以伸縮改變形狀，也有的種類有一個固定形狀的囊殼。所含色素與綠藻門相似，有的種類無色或具紅色素。游動細胞具1～3條頂生的鞭毛。無性繁殖為縱分裂，有性生殖少見。多數(shù)生長于含有機質(zhì)豐富的小型靜水水體中，尤其是暖季陽光充足時常大量繁生形成膜狀水華，使水呈濃綠、紅或其他顏色。

輪藻門(Charophyta)

所含色素和同化產(chǎn)物與綠藻相似。藻體大型、直立，中軸（莖）部分明顯分化為節(jié)與節(jié)間，每個節(jié)上輪生小枝和側(cè)枝。細胞單核。有性生殖器官發(fā)達，具藏精器和藏卵器，均生于小枝上。地下假根可行營養(yǎng)繁殖。叢生于水底、淡水或半咸水中，尤以稻田、沼澤、池塘、湖泊中更為常見，喜含鈣質(zhì)豐富的硬水和透明度較高的水體。

金藻門(Chrysophyta)

多為單細胞或群體，游動種類多不具細胞壁；有壁的種類主要由果膠質(zhì)組成，壁上有硅質(zhì)或鈣質(zhì)的小片。色素體金褐色，除含葉綠素、胡蘿卜素外，葉黃素主要為墨角藻黃素，還有硅藻黃素及硅甲黃素等。貯藏物為金藻昆布糖和油。繁殖時借分裂產(chǎn)生游孢子或內(nèi)壁孢子；有性生殖主要為同配生殖。

黃藻門(Xanthophyta)

為單細胞、群體、多核管狀體或多細胞的絲狀體。許多種類的營養(yǎng)細胞壁由大小相等或不相等的兩片套合組成。色素體黃綠色，主要成分是葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素。貯藏物為金藻昆布糖和油。營養(yǎng)細胞和生殖細胞具 2條不等長的鞭毛。繁殖時產(chǎn)生游孢子或不動孢子；少數(shù)行有性生殖，常為同配生殖。

硅藻門(Bacillariophyta)

一般為單細胞，細胞壁含果膠質(zhì)和二氧化硅，硅藻細胞形似小盒，由上殼和下殼兩瓣套合而成，殼面上有花紋，還常有角狀、刺狀或刺毛狀的突出物。色素體除含葉綠素和胡蘿卜素外，還有硅藻素、墨角藻黃素等，貯藏物主要為油。通常以細胞分裂方法繁殖；有性生殖為不動配子的接合生殖或卵配生殖，合子發(fā)育經(jīng)過復大孢子階段。

甲藻門(Pyrrophyta)

多數(shù)為具雙鞭毛的單細胞個體，細胞壁含纖維素，常由許多固定數(shù)目的小甲板按一定形式排列組成，也有不具小甲板的。色素體除含葉綠素、胡蘿卜素外，還含有幾種葉黃素，如硅甲黃素、甲藻黃素及新甲藻黃素等，細胞呈棕黃色，也有粉紅色或蘭色的。貯藏物為淀粉和油。腐生或寄生。有些種類細胞內(nèi)有特殊的甲藻液泡和刺絲胞等構(gòu)造。繁殖方法為細胞分裂或產(chǎn)生游孢子；有性生殖為同配或異配，但少見。

藍藻門(Cyanophyta)

舊稱藍綠藻門。無色素體、細胞核等細胞器，與細菌同屬原核生物。藻體為單細胞、絲狀或非絲狀的群體，色素除葉綠素、胡蘿卜素外還有幾種特殊的葉黃素及大量的藻膽素。貯藏物以藍藻淀粉為主。無色中央?yún)^(qū)僅含有相當于細胞核的物質(zhì)，無核膜及核仁，稱為“中央體”。生殖一般借細胞分裂，有些種類形成孢子。多喜生于含氮量高的堿性水體中，有的種類能在溫度較高的溫泉中生長。褐藻門 　均為多細胞體，有些種類體型很大，構(gòu)造也較復雜，最簡單的是絲體狀。色素體呈褐色，除含葉綠素及胡蘿卜素外，還含大量墨角藻黃素。貯藏物為褐藻淀粉及甘露醇。以產(chǎn)生游孢子或不動孢子繁殖，有性生殖為同配、異配或卵配。游動細胞梨形，側(cè)生兩根不等長的鞭毛，多數(shù)種類有世代交替。許多大型褐藻為冷水性海藻，資源頗豐富。海帶在中國北部及東南沿海已大量人工養(yǎng)殖。紅藻門 　絕大多數(shù)為多細胞體，體長從幾厘米到數(shù)十厘米。一般為紫紅色，也有褐色或綠色的。除含葉綠素和胡蘿卜素外，還含有藻膽素（藻紅素及藻藍素）。貯藏物為紅藻淀粉。繁殖方法為產(chǎn)生孢子和卵配生殖，都不具鞭毛。有性生殖過程復雜，雌性生殖器稱為果胞，其前端有一延長部分稱為受精絲，精子附著受精絲上受精。大多數(shù)紅藻都有世代交替。

褐藻門(phaeophyta)

均為多細胞體，有些種類體型很大，構(gòu)造也較復雜，最簡單的是絲體狀。色素體呈褐色，除含葉綠素及胡蘿卜素外，還含大量墨角藻黃素。貯藏物為褐藻淀粉及甘露醇。以產(chǎn)生游孢子或不動孢子繁殖，有性生殖為同配、異配或卵配。游動細胞梨形，側(cè)生兩根不等長的鞭毛，多數(shù)種類有世代交替。許多大型褐藻為冷水性海藻，資源頗豐富。海帶在中國北部及東南沿海已大量人工養(yǎng)殖。

紅藻門(Rhodophyta) 　

絕大多數(shù)為多細胞體，體長從幾厘米到數(shù)十厘米。一般為紫紅色，也有褐色或綠色的。除含葉綠素和胡蘿卜素外，還含有藻膽素（藻紅素及藻藍素）。貯藏物為紅藻淀粉。繁殖方法為產(chǎn)生孢子和卵配生殖，都不具鞭毛。有性生殖過程復雜，雌性生殖器稱為果胞，其前端有一延長部分稱為受精絲，精子附著受精絲上受精。大多數(shù)紅藻都有世代交替。