巴黎9月12日電，據(jù)法國(guó)國(guó)家科學(xué)研究中心消息，法國(guó)巴黎六大海洋植物與生物分子實(shí)驗(yàn)室與布雷斯特海洋環(huán)境科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的研究人員合作，通過對(duì)長(zhǎng)囊水母的研究，發(fā)現(xiàn)了利用酶合成特有化學(xué)物質(zhì)—鼠尾藻多酚的新機(jī)制及其關(guān)鍵步驟。這項(xiàng)工作大大簡(jiǎn)化了商業(yè)制備鼠尾藻多酚的生產(chǎn)過程，相關(guān)工作于近日刊登在期刊《植物細(xì)胞》的網(wǎng)站上。

鼠尾藻多酚是海洋褐藻所特有的一種酚類化合物，這種芳香化合物具有天然抗氧化功能，可用于生產(chǎn)各類化妝品，并能夠預(yù)防和治療癌癥、心血管疾病、神經(jīng)退行性疾病及消除炎癥。

一直以來，人們都未能探明鼠尾藻多酚的生物合成途徑，從褐藻中提取這類天然化合物的工業(yè)過程也十分復(fù)雜。研究人員在羅斯科夫生物研究站對(duì)褐藻進(jìn)行基因組破譯工作，并在長(zhǎng)囊水母的研究過程中識(shí)別出其與陸生植物合成酚類化合物同源的有關(guān)基因。在此基礎(chǔ)上，研究人員又進(jìn)一步確定了直接參與合成鼠尾藻多酚的褐藻基因。而后，通過把這些基因引入細(xì)菌，制得了大量可合成酚類化合物的蛋白質(zhì)酶。他們轉(zhuǎn)向后基因組學(xué)（側(cè)重蛋白質(zhì)的功能研究），對(duì)其中的Ⅲ型聚酮合酶（PKS Ⅲ）進(jìn)行觀察，最終發(fā)現(xiàn)了其合成酚類化合物的機(jī)制。

除了揭示合成機(jī)制外，這一研究還發(fā)現(xiàn)褐藻酚類化合物有適應(yīng)鹽脅迫（植物由于生長(zhǎng)在高鹽度環(huán)境而受到的高滲透勢(shì)的影響）的生物學(xué)功能。這些對(duì)生物合成的新認(rèn)識(shí)也有助于人們探索植物調(diào)節(jié)新陳代謝的生物信號(hào)機(jī)制。