中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是有機(jī)農(nóng)業(yè)，肥料以有機(jī)肥為主，是一個封閉運(yùn)轉(zhuǎn)的生態(tài)系統(tǒng)，對環(huán)境的影響不大。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，特別是化肥工業(yè)的不斷壯大，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料的結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本的變化，化肥與有機(jī)肥的比例失調(diào)，施肥技術(shù)的改進(jìn)步伐沒有跟上肥料用量增加的步伐。肥料的合理施用不會污染環(huán)境，只有在施肥不合理時才會對環(huán)境造成損害，由于肥料特別是化肥用量的增加及不合理施肥因素的存在，使得施肥成為農(nóng)業(yè)上污染環(huán)境的主要原因之一。施肥對環(huán)境的影響主要表現(xiàn)在三個方面：一是通過產(chǎn)生溫室氣體使全球變暖；二是通過水的徑流使地表水體富營養(yǎng)化；三是肥料中有害物質(zhì)超標(biāo)造成土壤污染及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低。