中國(guó)櫻桃一般是不抗寒的，適宜溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，而市面上一些大櫻桃高抗寒品種基本都是從國(guó)外引入而來，其代表品種有先鋒櫻桃、紅燈櫻桃、莫利櫻桃、早大果櫻桃等等，其個(gè)頭比中國(guó)櫻桃大。

大櫻桃高抗寒品種

1、先鋒櫻桃

在大櫻桃高抗寒品種中有這么一種櫻桃新品種，名叫先鋒櫻桃，它是由加拿大夏地農(nóng)業(yè)研究所育成，在1983年引入中國(guó)。它的果實(shí)碩大，外形酷似人的心臟，肉質(zhì)豐滿多汁，吃起來酸酸甜甜的，非常好吃。

2、紅燈櫻桃

紅燈櫻桃是遼寧大連及山東各地主要栽培的櫻桃品種，也是大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究育成。它是大櫻桃高抗寒品種之一，生長(zhǎng)于山坡陽(yáng)處或溝邊，海拔高達(dá)300～600米之間，在極其嚴(yán)峻的環(huán)境下成熟期較早，皮薄肉軟是它的主要特點(diǎn)之一，而且除食用價(jià)值外還能釀櫻桃酒，其樹其它部位可供藥用。

3、莫利櫻桃

莫利櫻桃是1990年從意大利引進(jìn)而來，也叫意大利早紅，它的果實(shí)跟先鋒櫻桃有很大的共同點(diǎn)，不僅僅長(zhǎng)相十分相似，而且味道上沒有過多區(qū)別。莫利櫻桃也是成熟期較早的櫻桃品種之一，幼樹生長(zhǎng)十分快速，基本結(jié)果周期在3年到4年之內(nèi)。

4、早大果櫻桃

早大果櫻桃是耐寒性極強(qiáng)的櫻桃品種，在2001年由烏克蘭甜櫻桃品種引入接穗中國(guó)的櫻桃樹上育成，即使低溫危害季節(jié)，它的產(chǎn)量受其影響非常少。而且它也屬于早熟品種，被人們高度譽(yù)為"春果第一枝"。