首先我們先了解下蓮霧是什么，蓮霧又叫洋蒲桃，是臺灣的著名水果。主要分布在宜蘭、彰化、臺南、屏東等地，蓮霧形美色艷，富含維生素C及蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，有利尿、寧神、祛暑的功效。被譽為“水果皇帝”，暢銷于水果市場，深受消費者的親睞。

蓮霧怎么吃：

1、 生吃，直接吃。

蓮霧可以直接咬著吃，果實鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)元素，是夏季清涼解渴的圣品。

2、 做沙拉，如：柚香蓮霧沙拉。

3、 做美食，臺灣傳統(tǒng)小吃“四海同心”。

4、做飲品，如：蜂蜜蓮霧汁。

蓮霧好吃嗎?

蓮霧味道很清淡，成熟之后的蓮霧微酸帶甜，紅色的比較甜些，綠色的更清淡些，清涼爽口，沒有特殊的氣味。

蓮霧的功效和作用：

1、助消化，解渴降熱

蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節(jié)。

2、寧心安神

蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

3、解毒、利尿

蓮霧含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進身體健康。還能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、解酒

蓮霧還可以解酒。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的?？?。