金櫻子是一種中草藥，有著固精縮尿，讓脾虛便溏的病人止瀉的作用，很多有著泌尿系統(tǒng)疾病的人都會(huì)在醫(yī)生的建議下適量食用金櫻子。在它的食用方法中，最常見的便是金櫻子泡酒了，你知道金櫻子如何泡酒最好嗎?其實(shí)只要挑選好的原材料和泡酒壇子，加上白酒泡制，不管是口感還是功效都很好。

一、金櫻子泡酒步驟

1、挑選金櫻子

想要拿金櫻子泡酒的話，首先就要選上一些最適合泡酒的原材料，最好是個(gè)頭較大的，飽滿的紅色或是黃色、成熟又十分飽滿的金櫻子。將其洗干凈，出去表皮上的毛刺，用洗凈的小刀將每一粒金櫻子豎切成為兩半。

2、泡酒材料

泡酒材料是十分重要的，要想知道金櫻子如何泡酒最好，需要用上陶制罐子或是玻璃泡酒瓶，千萬不要用塑料或是木質(zhì)材料。這樣會(huì)減少果子的腐蝕，還會(huì)使金櫻子酒的果味更濃，酒味更加香醇。在泡酒之前還要注意，最好用開水先燙一燙容器，消消毒先。

3、泡制方法

先將之前處理過的金櫻子放在泡酒的玻璃容器里面，然后加入白酒在里面，最好是使用45度以上的白酒，或是純糧食酒泡制。只有經(jīng)過天然發(fā)酵的酒來泡制，才能讓酒香更純，充分保證金櫻子藥酒的藥效。

4、保存環(huán)境

將金櫻子泡上酒之后，接下來就要注意儲(chǔ)存藥酒的環(huán)境了。最好是放稍微陰涼的環(huán)境，一定要避免陽光照射，否則金櫻子就會(huì)有變質(zhì)的可能。陰涼干燥又適當(dāng)通風(fēng)就是最適合的環(huán)境，儲(chǔ)存上1個(gè)月以上，藥酒就基本泡制完成，想要酒香淳厚一點(diǎn)的話，就要再泡制一段時(shí)間再飲用。

二、金櫻子泡酒的功效

1、止咳平喘

金櫻子這種中藥的作用十分廣泛，其中最常見的就是收斂肺氣上逆引起的咳喘現(xiàn)象。金櫻子的口感偏向酸澀之味，食用之后，經(jīng)人體分解，會(huì)大大緩解肺氣逆行而上，還能平滑人體的肌痙攣。這樣的功效會(huì)大大治療咳喘不止，減輕痙攣的病人的病痛之感。

2、抗菌消炎

金櫻子還有著抗菌消炎的功效，金櫻子中含有豐富烏蘇酸，這種物質(zhì)不僅僅只帶來酸澀的感覺，還會(huì)在人體吸收的同時(shí)殺死不少的金黃色葡萄球菌，甚至還有藏在大腸里面的大腸桿菌，起到抗菌消炎和保護(hù)腸胃的功效。

3、固精縮尿

金櫻子在醫(yī)學(xué)上經(jīng)常用在治療男子益精滑泄，女子帶下過多的癥狀，這是因?yàn)榻饳炎拥臑跆K酸還能夠固精縮尿，澀腸道。對于脾胃虛弱的便秘患者，還有著治便秘的功效。

三、金櫻子的食用方法

1、金櫻子煮粥

想要用金櫻子改善自己的體質(zhì)，除了用金櫻子泡酒之外，還能夠用金櫻子煮粥喝。我們可以將金櫻子去皮去核，切成碎末，在煮粥的時(shí)候直接加入到粥中煮食?？诟兴崽穑粌H會(huì)打開食用者的胃口，還有著治療遺精、尿頻和脾虛腹瀉不止的病患，但是切記，感冒發(fā)燒者一定要忌食。

2、金櫻子煲湯

用金櫻子煲湯也是一種不錯(cuò)的食用方法，最為常見的就是金櫻子煲豬尾湯。煲湯時(shí)注意最好將金櫻子切成兩半，把它的藥效最大化的融在湯中。這一味金櫻子豬尾湯最適合那些有著頭暈?zāi)垦＿€有面目蒼白，神情萎靡的人來溫補(bǔ)身體，對于冬季手腳冰涼畏寒的人也有著很好的療效。

結(jié)語：通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)明白金櫻子泡酒的步驟。金櫻子這種固精縮尿、止咳平喘、抗菌消炎的中藥，還是十分有益身體的，有興趣的人可以自己動(dòng)手試一試。