如果將買來的獼猴桃直接食用，會帶很重的有酸澀味，關(guān)于獼猴桃怎樣10分鐘變熟，在生活中常見的可以采用密封催熟法、牙簽催熟法、乙烯催熟法、水果催熟法，獼猴桃對環(huán)境里的乙烯物質(zhì)特別敏感，可將獼猴桃和成熟的水果放在一起，這樣獼猴桃成熟會很快，口味也更佳。

一、獼猴桃10分鐘變熟的方法

1、密封催熟法

一般在市場上買來的獼猴桃很硬，很多人不知道獼猴桃怎樣10分鐘變熟，其實(shí)可以采用密封催熟法進(jìn)行，主要是將獼猴桃放在干燥的容器中密封保存，將暖氣設(shè)備打開控制溫度在20℃～30℃左右，可適當(dāng)?shù)募尤肷倭康亩趸?，以利于果?shí)的新陳代謝，這樣成熟的就越快。

2、牙簽催熟法

可將買來的獼猴桃先清洗干凈，用干凈的牙簽在上面扎幾個小洞，將其放在塑料袋里，密封保存，放在溫暖干燥的環(huán)境中，這樣會加快成熟的速度，也可以在果皮上劃開幾個口子，這樣可以促使獼猴桃產(chǎn)生乙烯，使之更快的成熟。

3、乙烯催熟法

經(jīng)很多學(xué)家認(rèn)為獼猴桃對乙烯比較敏感，一般情況下只要周圍環(huán)境的乙烯含量越高，它成熟的時間就越快，現(xiàn)在市場上就有很多采用乙烯的方法催熟，但這些大都是未處理過的，經(jīng)常食用對人體健康有不利影響。

4、水果催熟法

獼猴桃一般都是放置成熟后才可食用，可將蜜桃后放在一個干凈的塑料袋中，向里面加入適量的已經(jīng)成熟的水果，類似于蘋果、香蕉、西紅柿等，這樣成熟的水果會產(chǎn)生天然乙烯，會加快獼猴桃成熟的時間，這樣食用起來會更甜。

二、獼猴桃的食用禁忌

由于獼猴桃是寒性水果，它里面含有多種對人體有益的酸類物質(zhì)，其中含量極其豐富的主要為植物酸和檸檬酸，它能有效的促進(jìn)膽汁的分泌，對人體的腸胃起到很好的幫助消化的作用，所以一些胃酸過多或者腸胃不適的人建議少吃。

同時還有一些寒性體質(zhì)的人也建議少吃，否則會加重人體內(nèi)的寒氣，影響人體的健康發(fā)展，同時它也不能與一些奶制品一起食用，由于獼猴桃含有的維生素C含量比較豐富，容易與蛋白質(zhì)結(jié)塊，會影響人體的消化吸收，出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。