高粱是一種一年生的莖稈直立的草本植物，在其成熟后莖稈頂端有紅穗，其葉子為淡綠色的線形。我國對高粱種植較多，它是常見的一種糧食作物，食用后其中所含有的蛋白質(zhì)、維生素等可很好補充人體養(yǎng)分，并還有著促消化、滋補脾胃的功效。

高粱莖稈直立上有紅穗

很多人知道高粱，但是并不知道高粱長什么樣子，其實高粱是一種一年生的草本植物，其莖稈直立較為粗狀，等其成熟時在其莖稈頂端會長有紅色的穗。平常其花果期在6～9月，葉子為線形，呈現(xiàn)為淡綠色。

在我國高粱的種植面積相對較大，南北各個省區(qū)都有人對其進行栽培。高粱相對來說較好種植，要為其提供溫暖的生長環(huán)境，并要讓高粱接受充足的光照，從而可使其更好生長，產(chǎn)量也會更好。

高粱的營養(yǎng)價值豐富，其中高粱籽加工后就會成為常見的高粱米，是很好的食用糧食，并且其中含有較多的蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素、脂肪等，將其食用以后能夠?qū)θ梭w養(yǎng)分進行很好的補充，使其身體健康。

除此以外，溫性的高粱也還有著很好的藥用價值，適量食用以后對于胃中積食的人來說，會有很好的促消化作用，可緩解消化不良的癥狀;還有止霍平亂的功效，對于小便不利、脾虛濕困等也可進行治療。