苦蒿能吃，因為苦蒿味苦，所以很多人都比較喜歡用苦蒿蘸醬吃。它有清熱解毒、涼血止血、抗瘧防癌等功效。但苦蒿性質(zhì)寒涼，對于脾胃虛寒、產(chǎn)后血虛以及內(nèi)寒腹瀉的患者拉來說是不適合食用的。

苦蒿可以吃

苦蒿是一種味道非?？嗟闹参?，那么苦蒿能吃嗎。其實是可以吃的，并且生活中很多人都比較喜歡用苦蒿蘸醬吃。因為苦蒿有很好的清熱去濕功效，特別是對于下痢赤白和肛門灼痛等癥狀，有較為顯著的療效。

苦蒿還有涼血止血的作用，當(dāng)人們患有鼻衄和紫斑后出現(xiàn)吐血等癥狀時，可以將苦蒿碾碎后提取汁液，再用開水沖泡汁液服用。加入適量的當(dāng)歸、赤芍、生地黃等藥材，治療功效會更加明顯。

苦蒿中的苦蒿酸和苦蒿素還能抑制病毒對人體細胞侵害，是一種天然的抗病毒食物。平時適當(dāng)服用能夠抑制癌細胞生長和惡性瘧原蟲的生長，對于瘧原蟲也有直接殺傷作用，具有明顯的抗瘧防癌作用。

雖然苦蒿功效很多，但它性質(zhì)寒涼，不適合所有人食用。特別是脾胃虛寒、產(chǎn)后血虛以及內(nèi)寒腹瀉的患者，如果食用苦蒿，會大大加重身體負擔(dān)，讓體質(zhì)更加惡化。