銀杏果可以吃，它的的種仁中含有胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)可以將銀杏果煮著吃或炒著吃。有的地區(qū)常將銀杏果制成干果食用，口感和堅(jiān)果相似，有時(shí)還會(huì)將銀杏果制成蜜餞食用。

銀杏果能吃

銀杏果又被稱為生白果、白果，是銀杏的種仁，每年7～10月成熟，那銀杏果能吃嗎，銀杏果中含有胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以吃。平時(shí)可以將銀杏果洗凈煮著吃，也可以將銀杏果炒著吃。

銀杏果的外表皮含有毒，因此每次食用的量不宜過(guò)多，大人每次食用銀杏果的量不宜超過(guò)30顆，五歲以上的兒童每次食用的量不宜超過(guò)15顆。人們常將銀杏果制成干果食用，口感和堅(jiān)果相似，有時(shí)還會(huì)將銀杏果制成蜜餞。

銀杏果除了可以食用外，還有一定的藥用價(jià)值，銀杏果的果實(shí)經(jīng)過(guò)處理后可作為藥材入藥，有定喘、縮便、止咳的功效，可用來(lái)治療哮喘、咳嗽帶痰、小便頻繁等癥狀。雖然銀杏果藥效很好，但平時(shí)不能私自將它作為藥材入藥。

銀杏果的果實(shí)外形呈橢圓形，它剛長(zhǎng)出時(shí)呈綠色、青色，后期成熟后會(huì)變成金黃色，銀杏果對(duì)環(huán)境的要求很高，適宜在溫暖、潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)。銀杏果在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)肥料的需求量很高，種植時(shí)要及時(shí)給植株施肥。