馬鈴薯的根長(zhǎng)在泥土中，它的根是由地下莖膨大形成的，仔細(xì)看上面還長(zhǎng)有芽眼，馬鈴薯喜歡在冷涼的環(huán)境中生長(zhǎng)，不耐高溫。藕的根是長(zhǎng)在水底的淤泥中的，它的根是一節(jié)一節(jié)生長(zhǎng)的，藕具有較高的食用價(jià)值，平時(shí)可以將芽炒著吃。

馬鈴薯根的位置

馬鈴薯又被稱為土豆，洋芋，屬于茄科植物，是生活中常見(jiàn)的蔬菜之一，有的人會(huì)問(wèn)馬鈴薯和藕的根分別在哪里。馬鈴薯為一年生草本植物，它的根通常長(zhǎng)在土壤中，它的根是由地下莖膨大形成的，它的根上還有芽眼。

馬鈴薯的根也被稱為塊莖，它生長(zhǎng)的地上的莖被稱為地上莖，呈長(zhǎng)圓形，直徑在3～10cm左右。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲，喜歡在冷涼的環(huán)境中生長(zhǎng)，不耐高溫，種植時(shí)最好將溫度控制在17～21度，種植過(guò)程中要及時(shí)給植株澆水。

藕根的位置

藕又被稱為蓮藕，屬于睡蓮科植物，原產(chǎn)于印度，我國(guó)南北方都有種植，藕的根通常長(zhǎng)在水底的淤泥中，它的根是一節(jié)一節(jié)生長(zhǎng)的，每根節(jié)上還有芽。藕的根是橫臥在地下的，可以食用，平時(shí)可以將藕炒著吃，也可以燉湯喝。

藕中含有胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、尼克酸、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用有益血生肌、補(bǔ)益脾胃的功效。藕還有一點(diǎn)的藥用價(jià)值，將它作為藥材入藥，有清熱、涼血、散瘀的功效，可用來(lái)治療大便干燥。