酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁。由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。被醫(yī)生患者美稱“東方睡果”。然而酸棗仁有些什么功效呢？酸棗仁的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

酸棗仁的功效：

成分：酸棗仁含生物堿：酸棗仁堿（sanjoinine）A、B、D、E、F、G1、G2、Ia、Ib、K，還含17種氨基酸和鉀、鈉、鈣、鋅、鐵、銅、錳等多種金屬元素。

性味：味甘、酸，性平。

歸經(jīng)：心，肝，膽。

功效：養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。

酸棗仁的作用：

一、藥理作用：

1、鎮(zhèn)靜、催眠作用：酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用。小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁被連續(xù)使用6天后，動物睡眠會變淺，持續(xù)時間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失。

2、起到安定作用：近年來有人將酸棗仁與安定藥比較，發(fā)現(xiàn)有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射后，所有動物表現(xiàn)安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量，小鼠亦未出現(xiàn)翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃后可抑制條件反射，而不抑制非條件反射。對皮下注射鹽酸嗎啡使貓產(chǎn)生的狂躁現(xiàn)象，酸棗仁也有顯著的對抗作用。

3、鎮(zhèn)痛、降溫作用：小鼠熱板法證明，腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用，使小鼠痛反應(yīng)潛伏期顯著延長，作用時間可持續(xù)3小時之久。煎劑口服或腹腔注射，對正常大鼠均有降溫作用。

4、抗氧化和抗缺氧：

（1）抗氧化：生酸棗仁水煎劑小鼠灌服能使由于注射內(nèi)毒素所致的全血和肝組織SOD的降低得到明顯升高。但炒棗仁的作用不明顯。酸棗仁總皂苷可使兔肝勻漿MDA含量和兔紅細(xì)胞膜MDA含量明顯降低，SOD明顯升高，并且其抗脂質(zhì)過氧化的作用隨藥物濃度增高而作用增強。

（2）抗缺氧：本品能顯著提高小鼠減壓缺氧的存活時間，減少腦組織的氧耗量。酸棗仁水浸膏能明顯延緩小鼠閉塞缺氧的死亡時間。

5、對心血管作用：

（1）保護(hù)心?。核釛椚士傇碥湛擅黠@保護(hù)缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌損傷。酸棗仁醇提物大鼠腹腔注射能對抗實驗性心肌缺血的心電圖改變。

（2）抗心律失常：本品水提物有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液能使離體或在體蛙心和小鼠心臟的心率減慢，收縮力增強，并使微血管明顯擴張。酸棗仁抗心律失常的機制可能在于對心肌細(xì)胞的直接作用。

（3）降壓：本品醇浸劑對麻醉犬具有強而持久的降壓作用。其降壓機制可能為通過中樞起效。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

（4）降脂：可顯著降低正常大鼠和高脂血癥大鼠之血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL_C)，以及減輕肝脂肪變性。

（5）抗粥樣硬化：酸棗仁油可使高脂飼養(yǎng)的鵪鶉TC、TG、LDL明顯下降，切片可見心瓣膜和心內(nèi)膜疏松增厚的發(fā)生率明顯降低。

二、臨床作用：

1、營養(yǎng)平衡。酸棗仁還含有非常豐富的維生素C，平時食用可以補充、身體所需的維生素C，維持身體營養(yǎng)平衡。

2、寧心安神。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達(dá)到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。

3、體虛多汗。本品味酸，有收斂止汗生津之功，常用于體虛自汗、盜汗，兼心神不寧者尤宜。如合人參、茯苓各等分為末，米飲調(diào)下，治盜汗。

4、可補肝腎。適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數(shù)等。

5、心悸抑郁。傳統(tǒng)的以西藥治療失眠和抑郁癥的方法，往往副作用大、容易上癮。中醫(yī)藥具有安眠藥沒有的優(yōu)點，即不會成癮，也不會產(chǎn)生依賴性。

6、解決失眠。提升睡眠質(zhì)量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現(xiàn)象；舒解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱等不適癥狀，取得了很好的效果，且無任何毒副作用和依賴性，在幫助著人們真正實現(xiàn)自然健康的睡眠。

7、其他作用。有一定的降壓作用；對子宮有興奮作用。用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。

酸棗仁的注意事項：

食用禁忌：

1、內(nèi)有實邪郁火及腎虛滑泄夢遺者慎服。

2、凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邪熱者勿用，以其收斂故也。

3、肝旺煩躁，肝強不眠，禁用。3性多潤，滑泄最忌。

4、內(nèi)服劑量過大易引起中毒，孕婦慎服。

酸棗仁的知識擴展：

一、食用方法：

1、酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。

2、棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。

3、酸棗仁：原藥放入竹籮內(nèi)，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬干。

4、炒酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。

5、焦酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。

二、性狀鑒別：種子扁圓形或扁橢圓形，長5-9mm，寬5-7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細(xì)小凸起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。