要問夏天最適合吃什么水果，答案肯定是西瓜！西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。那么西瓜的種植技術(shù)是怎樣的呢？我們一起去了解一下吧！

西瓜的養(yǎng)殖方法(基本知識)：

最佳繁殖時間：西瓜一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收獲上市；秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始采收上市。

最佳生長土壤：西瓜適宜沙質(zhì)土壤，以土層深厚，通透性好，不易積水的沙壤土最佳。適宜土壤為pH5.5-8.0，過酸、過堿的土壤都需改良后再進(jìn)行西瓜栽培。

生長濕度要求：西瓜要求空氣干燥，適宜的空氣相對濕度為50~60｛bf｝。

最佳生長溫度：西瓜的生長發(fā)育需較高的溫度，耐熱而不耐低溫，生長的適宜溫度18~32℃，并要求一定溫差，營養(yǎng)生長適應(yīng)較低的溫度，結(jié)實(shí)及果實(shí)發(fā)育則需要較高的溫度。

最佳生長光照：西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

養(yǎng)殖西瓜的注意事項(xiàng)：

施撒肥料：

栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當(dāng)西曬的地塊；西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴(yán)重；前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重，不宜選擇。

　瓜田必須深耕，最好冬季進(jìn)行翻地。在深耕過或有深耕基礎(chǔ)的地塊里，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0．5米)開廂,在畦面一側(cè)開溝施基肥，每畝施入農(nóng)家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45｛bf｝復(fù)合肥20～25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝，并整成瓜壟最后覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應(yīng)注意廂行與春、夏風(fēng)向垂直，在風(fēng)先吹進(jìn)一邊的廂面開溝施基肥，便于定植后瓜蔓與風(fēng)向一致。

西瓜追肥的基本原則是：輕施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。

1）促苗肥。

促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內(nèi)或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克（或硫銨20克），開溝施肥后覆土。

2）催蔓肥。

可在伸蔓前后進(jìn)行，一般在瓜苗長至40-60厘米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45｛bf｝硫酸鉀型三元復(fù)合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10～15厘米。施后覆土澆水，促進(jìn)肥料的吸收。

3）膨瓜肥。

膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，許多瓜農(nóng)會在此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點(diǎn)周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉(zhuǎn)化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點(diǎn)大相徑庭；所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45厘米左右圍圈（重點(diǎn)瓜蔓伸展一側(cè)）澆施糞水加復(fù)合肥和尿素，沒有糞水的瓜農(nóng)畝用復(fù)合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡，以水調(diào)肥，使肥料在短期內(nèi)迅速發(fā)揮作用，尤其在土壤較為干燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。后期進(jìn)行葉面噴肥，采用0.4｛bf｝的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。

澆水要點(diǎn)：

西瓜澆水應(yīng)根據(jù)西瓜不同生育階段的需水規(guī)律以及天氣、土壤和植株長勢靈活安排，即西瓜澆水應(yīng)根據(jù)西瓜需水規(guī)律看天、看地、看秧進(jìn)行。

具體辦法是：

1）從播種至團(tuán)棵期澆水（指露地直播西瓜），水量要小，要采用開溝“暗澆”的辦法，且應(yīng)上午澆水，以免降低地溫減慢幼苗生長速度。

2）從團(tuán)棵到坐果節(jié)位雌花開花期間要合理灌水。西瓜團(tuán)棵后，要結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，以促使西瓜莖葉生長。臨近坐果節(jié)位雌花開花時一般情況下不灌水，此期若澆大水，極易發(fā)生徒長瘋秧現(xiàn)象，而導(dǎo)致西瓜不易座瓜。對于長勢強(qiáng)的品種更應(yīng)注意。

3）坐果節(jié)位雌花開花期不灌水，以防瘋秧而致落花化瓜。

4）西瓜從“退毛”至“定個”，即瓜坐穩(wěn)后要保證水分的充足供給。西瓜從“退毛”至“定個”為西瓜膨瓜盛期，是西瓜一生中需水最多的時期，此期水分供應(yīng)好壞是決定西瓜產(chǎn)量高低、瓜個大小的關(guān)鍵。所以，此期不能缺水，要滿足果實(shí)膨大對水分的需求。

5）西瓜“定個”后，果實(shí)生長速度逐漸減慢，澆水量應(yīng)逐漸減少，澆水至2/3溝深即可，并做到均衡供水，防止土壤忽干忽濕，以免發(fā)生裂果現(xiàn)象。

6）干旱時不要澆大水，以免裂果。后期果實(shí)開始成熟時，若特別干旱必須澆水時，為保證植株不被旱死，只澆水至1/3溝深，且高溫期應(yīng)選擇陰天或早晚涼爽時澆灌，切忌炎熱中午高溫時澆水。

7）結(jié)合施肥灌水，有利于根系吸收營養(yǎng)。

修剪要領(lǐng)：

西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其余側(cè)蔓全部除去，方法簡單，單位面積內(nèi)株數(shù)多結(jié)瓜多，但單株葉片少，果實(shí)不易長大，產(chǎn)量和質(zhì)量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長到30厘米以上時，雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側(cè)蔓，三蔓整枝留二個健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概除去；生產(chǎn)上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時，應(yīng)注意一是適時整枝。一般當(dāng)主蔓長40～50厘米，側(cè)蔓約15厘米時開始，以后隔3～5天一次；二是不管采用哪種整枝方式，坐果前要求認(rèn)真進(jìn)行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實(shí)生長提供營養(yǎng)。當(dāng)果實(shí)開始迅速膨大時，為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，可進(jìn)行摘心。

繁殖要點(diǎn)：

西瓜繁殖多數(shù)用播種方法。

播種前一天應(yīng)用800倍甲基托布津液澆透苗土，待種子芽長到0.5cm左右時，播種于育苗盤內(nèi)，種子應(yīng)平放，芽尖向上，上蓋細(xì)營養(yǎng)土1.5cm厚，并用800倍甲基托布津液澆透育苗盤，溫度保持在25～30℃，以保證出苗整齊。出苗后溫度保持在18～28℃即可。苗床寧干勿濕。早春應(yīng)防止凍害，保證充足光照。夏季應(yīng)防幼苗高溫徒長。

病蟲防治：

西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。

1）病害防治：實(shí)行4～5年以上輪作，選用無病種子，種子用100倍福爾馬林液浸種30分鐘消毒。真菌性病害主要的防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時拔除燒毀，病穴內(nèi)用石灰或50｛bf｝代森銨400倍消毒。發(fā)病初期可在根際澆50｛bf｝代森銨500～1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術(shù)。施用腐熟有機(jī)肥及增施磷鉀肥。5～7月西瓜生長期間每隔7～10天交替使用70｛bf｝托布津1000倍液、25｛bf｝多菌靈500～700倍液、50｛bf｝代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。

2）蟲害的防治：對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90｛bf｝的敵百蟲800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50｛bf｝樂果1000倍液或噴80｛bf｝的敵敵畏1000～1500倍液。