鳳梨和菠蘿的區(qū)別
南兒
鳳梨和菠蘿是屬于同一個品種,鳳梨是臺灣地區(qū)的叫法,菠蘿是大陸地區(qū)的叫法;鳳梨的果肉具有一定彈性,味道甘甜帶有一點(diǎn)酸味,并且有清熱解毒,通便利尿的功能,體寒腎虛、腎功能衰弱的人不宜使用,食用前需要將鳳梨泡在鹽水中。
鳳梨和菠蘿沒有區(qū)別
鳳梨和菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果,鳳梨和菠蘿的區(qū)別就在于名稱不同,鳳梨是臺灣地區(qū)的叫法,菠蘿是大陸地區(qū)的叫法;一般市面上出售的鳳梨是無眼菠蘿,屬于臺灣本地種植的菠蘿品種。
鳳梨的外表呈灰褐色,果皮帶有向上的小勾,頂部有向四周散開的葉片;果肉呈黃色,質(zhì)感較硬,嚼起來具有一定的彈性,味道甘甜帶有一點(diǎn)酸味,不宜大量食用,不然腮幫會又酸又漲。
鳳梨稍微偏一點(diǎn)寒性,它的營養(yǎng)價值很高,具有清熱解毒,通便利尿的功能,也可以用于防暑解渴,鳳梨體中含有一種跟胃酸相似的酶,能幫助消化食物,并且每天食用能有效燃燒脂肪,具有一定的減肥效果。
體寒腎虛、腎功能衰弱的人不宜食用,鳳梨中含有大量的刺激性蛋白酶,需要將果皮果刺拔掉后,切成小塊放在稀釋的鹽水或著糖水中,浸泡20分鐘后,再拿出來食用,口感會更加爽口。