杏仁是人們經(jīng)常吃的一種干果，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而深受人們的喜愛(ài)，不僅可以降低人體內(nèi)的膽固醇，還可以止咳潤(rùn)肺，起到降低膽固醇的作用，但是也不能多吃。很多人們一貪嘴就會(huì)多吃，那么杏仁吃多了會(huì)怎么樣呢，輕的話會(huì)導(dǎo)致嘔吐腹瀉，重則導(dǎo)致呼吸麻痹而死。

一、杏仁吃多了會(huì)影響健康

雖然說(shuō)杏仁作為一種人們常吃的堅(jiān)果，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能多吃，近年來(lái)不少的患者都因?yàn)槌远嗔诵尤识霈F(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，那么杏仁吃多了會(huì)怎么樣呢?

因?yàn)樵谛尤手泻幸环N有毒的物質(zhì)叫做氫氰酸，氫氰酸達(dá)到60克可致人死亡，而100克的苦杏仁含有氫氰酸為100～250毫克，100克甜杏仁含量中含有的氫氰酸為40～100毫克，所以說(shuō)吃多了杏仁容易引起中毒死亡。

以上說(shuō)的是大量吃杏仁，而吃了很多的杏仁，但是劑量不是很大的時(shí)候，人們就會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，還伴隨有腹脹腹瀉，這個(gè)時(shí)候就要及時(shí)的去看醫(yī)生了。

二、杏仁一天食用不超過(guò)10顆

我們?cè)谏钪惺秤眯尤实臅r(shí)候，要注意控制好量，一般情況下，如果是熟的杏仁，那么一天食用的量最好不超過(guò)10顆。

如果是生的杏仁，那么一天最多則只能吃3顆，生的杏仁中含有的有毒物質(zhì)濃度更高嗎，所以一定不要大量食用，否則會(huì)影響身體健康。

除此之外，野生的杏仁也不要胡亂食用，因?yàn)橐吧男尤手泻械亩舅馗?，胡亂食用甚至?xí)?dǎo)致死亡。

三、杏仁的正確吃法

我們?cè)诔孕尤实臅r(shí)候，要將其中毒素全部給取出干凈，這樣對(duì)于人體就不會(huì)產(chǎn)生什么影響，不過(guò)要求也是一天的食用量不超過(guò)10顆。

首先將杏仁的果仁去皮去尖，然后用熱水浸泡一天，不用蓋上蓋子，將其煮熟，讓其中的氫氰酸揮發(fā)干凈后再食用。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，相信大家都知道了杏仁吃多了輕則嘔吐腹瀉，重則呼吸麻痹而死，希望大家都可以適量食用杏仁，吃出健康的好身體!