成熟的花粉粒借助外力傳到雌蕊柱頭上的過程稱傳粉。傳粉是受精的前提，是被子植物有性生殖的重要環(huán)節(jié)。

花粉粒

花粉粒的構(gòu)造與成分花粉粒外面由兩層壁包圍。外壁表面光滑或有各種形狀的突起和花紋，由于外壁增厚不均勻，在沒有外壁的地方形成萌發(fā)孔和萌發(fā)溝，花粉粒萌發(fā)時(shí)花粉管由此伸出；外壁的主要成分是纖維素、孢粉素、類胡蘿卜素、類黃酮素和外壁活性蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)與傳粉后花粉粒和柱頭間相互識(shí)別有關(guān)。內(nèi)壁主要由纖維素、果膠質(zhì)、半纖維素和蛋白質(zhì)組成。

花粉的生活力和貯藏為了雜交育種上的需要，常常要采集花粉并貯存?zhèn)溆?。在自然條件下，各種植物花粉的生活力有很大的差異，梨、蘋果的花粉生活力可保持７０～２１０天，向日葵可保持一年，溫度過高（＞４０℃）或過低，特別潮濕或特別干燥都會(huì)使花粉喪失生活力。一般來說，溫度在１～５℃，相對濕度６％～４０％條件下貯藏花粉效果最好。

花粉的萌發(fā)與生長

花粉成熟后遇到合適的條件即能萌發(fā)。在人工培養(yǎng)條件下，花粉萌發(fā)需要一定量的糖類（蔗糖）物質(zhì)存在，為花粉萌發(fā)提供營養(yǎng)物質(zhì)，蔗糖的濃度一般為１０％，通常介于５％～２ ５％之間；鈣（ Ｃ ａ ）、硼（ Ｂ ）、生長素和赤霉素的存在有利于花粉的萌發(fā)；花粉萌發(fā)的最適溫度是２０～３０℃；花粉萌發(fā)常常表現(xiàn)出集體效應(yīng)，即在一定面積內(nèi)，花粉數(shù)量越多，萌發(fā)與生長效果越好。

傳粉方式

植物的傳粉方式有兩種，即自花傳粉和異花傳粉。

自花傳粉

成熟的花粉粒傳到同一朵花的柱頭上，并能正常地受精結(jié)實(shí)的過程稱自花傳粉。生產(chǎn)上常把同株異花間和同品種異株間的傳粉也認(rèn)為是自花傳粉。能進(jìn)行自花傳粉的植物稱自花傳粉植物，如水稻、小麥、棉花和桃等，豌豆和花生在花尚未開放，花蕾中的成熟花粉粒就直接在花粉囊中萌發(fā)形成花粉管，把精子送入胚囊中受精，這種傳粉方式是典型的自花傳粉，稱閉花受精。

異花傳粉

異花傳粉是指一朵花的花粉傳到另一朵花的柱頭上并能正常結(jié)實(shí)的過程。進(jìn)行異花傳粉的植物稱異花傳粉植物，如玉米、瓜類、梨和蘋果等植物。異花傳粉必需借助一定的外力為媒介才能完成，借助風(fēng)力傳粉的稱風(fēng)媒植物（玉米、板栗、核桃），靠昆蟲傳粉的植物稱蟲媒植物（油菜、向日葵、瓜類），另外也有靠水和鳥傳粉的植物。

異花傳粉是一種進(jìn)化的傳粉方式（生活力高、適應(yīng)性強(qiáng)），但往往受低溫、久雨不晴、大風(fēng)和雌雄蕊成熟期不同等諸多因素的影響；自花傳粉是一種原始的傳粉方式，是植物長期適應(yīng)不具備異花傳粉環(huán)境條件的結(jié)果；異花傳粉植物在條件不具備時(shí)有自花傳粉現(xiàn)象，自花傳粉植物在一定條件下也能進(jìn)行異花傳粉。