香蕉，因其肉質(zhì)軟糯，香甜可口，所以很受人們的喜愛。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而香蕉還被譽(yù)為“智慧之果”。那么香蕉是如何養(yǎng)殖的呢？我們一起去看看吧~

香蕉的養(yǎng)殖方法(基本知識(shí))：

最佳繁殖時(shí)間：香蕉繁殖時(shí)間在3月中旬至4月上旬為最佳的栽植期，具體時(shí)間根據(jù)種苗來源而定。秋植宜在8月下旬至9月中旬進(jìn)行。

最佳生長土壤：香蕉根群細(xì)嫩，對(duì)土壤的選擇較嚴(yán)，通氣不良結(jié)構(gòu)差的粘重土或排水不良，都極不利于根系的發(fā)育，以粘土含量｛lj｝lt;40｛bf｝、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以沖積壤土或腐殖質(zhì)壤土為適宜；

生長濕度要求：香蕉喜潮濕氣候；

最佳生長溫度：香蕉的生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低于15.5℃；

最佳生長光照：香蕉喜歡陽光充足的環(huán)境。

養(yǎng)殖香蕉的注意事項(xiàng)：

施撒肥料：

香蕉生長需肥量大，根系發(fā)達(dá)但分布淺．對(duì)肥料特別敏感，氮肥可促進(jìn)香蕉早開花，增產(chǎn)效果顯著。鉀肥是合成假莖、葉纖維的必需成分：香蕉需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，氮、磷、鉀比例為4：1：14。稈高的品種，鉀氮比低；稈矮的品種，鉀氮比偏高；前期鉀氮比低，后期鉀氮比高。

澆水要點(diǎn)：

香蕉需水量較大，一般要求每月雨量100毫米以上，低于50毫米即屬于干燥季節(jié)，香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產(chǎn)低。華南地區(qū)降雨不均勻，高溫常伴隨多雨，低溫則伴隨干旱。蕉葉迅速生長期是植株生長最旺盛時(shí)期，也是需水最多的時(shí)期。在高溫季節(jié)供應(yīng)足夠的養(yǎng)分和水分，可促進(jìn)香蕉葉片擴(kuò)展和植株快長，提早抽蕾和提高產(chǎn)量。長期干旱導(dǎo)致香蕉植株生長緩慢、葉片變黃凋萎下垂，假莖萎縮，在花芽分化期，則果梳數(shù)和果指數(shù)減少，果指變短。

繁殖要點(diǎn)：

香蕉主要是用吸芽或地下莖來繁殖?，F(xiàn)將兩種繁殖技術(shù)介紹如下：

吸芽繁殖

香蕉的吸芽根據(jù)其性狀和來源分為劍芽（劍葉吸芽）和大葉芽（大葉吸芽）。劍芽可選留作母株，也可作種苗。劍芽因抽生時(shí)期不同又分為紅筍和褸衣芽，現(xiàn)分述如下：

紅筍

紅筍基部粗壯，上部尖細(xì)，葉細(xì)小，因其色澤嫩紅而得名。全芽形似竹筍（初出時(shí)），它是2月后氣溫回暖才長出地面的芽，可留作下代母株。如需移植作種苗，一般需在苗高40cm以上。定植后先出葉，后長根。

褸衣芽

葉片狹窄，細(xì)小如劍狀。因其葉片在上一年抽出，越冬而枯萎，但仍被掛在假莖上，因而得名。褸衣芽生長后期因氣溫較低，地上部生長慢，地下部的養(yǎng)分積累較多，形成下大上小的形狀，根系多。廣西習(xí)慣于留冬季的褸衣芽作新園栽植苗。這種苗定植后先長根，后出葉，生長快，結(jié)果早而穩(wěn)定。

大葉芽

大葉芽是指在接近地面的芽眼所長出的吸芽，或在生長弱的母株上發(fā)出的芽，或從舊蕉頭上萌發(fā)的芽。芽身較纖細(xì)，地下球莖也較小，初出時(shí)為大葉，葉片圓而寬大，故名大葉芽，不選留作繼續(xù)結(jié)果母株，也極少作種苗用，如用作種苗，則結(jié)果期遲，果叢也小。吸芽挖起時(shí)，為了避免損傷母株及吸芽的地下莖，有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)，先將吸芽外邊的土壤掘成凹陷狀半圓形，然后用腳在靠近母株一邊，用力向凹陷處推開，吸芽則可從母株部頭分離出來，如用利刀相助在吸芽與母株相接處切斷則更好。盡量少傷母株地下莖，然后將吸芽連頭拔起，即可定植。

地下莖切塊繁殖

為了在短期內(nèi)培育出大量芽苗，可用地下莖切塊繁殖，方法是：把地下莖挖出后，切除中心主芽，然后切成小塊，每塊至少要有120g重，大的地下莖可切成8塊，小的切成2塊，每塊留一粗狀芽眼，切口涂草木灰防腐。據(jù)福建省龍溪地區(qū)農(nóng)科所試驗(yàn)，沒有開花結(jié)果的植株的地下莖，其發(fā)芽率只有15％，培育出的芽苗，其生長和產(chǎn)量均不比劍葉芽差。切塊時(shí)間最好在11月至次年1月，大部分可以發(fā)芽，5—6月苗高40—50cm即可移栽，與吸芽栽植同期開花結(jié)果。育苗時(shí)可按株行距15cm，把切塊平均放于畦上，芽朝上，再蓋土，覆蓋草。芽出土后開始施稀尿水，以后每半個(gè)月施1次肥，共施4—5次，經(jīng)6—8個(gè)月的管理，苗高達(dá)1.2m以上，可挖起來定植。

病蟲防治：

香蕉束頂病 　　

發(fā)病特征：香蕉束頂病俗稱蕉公、蝦蕉、蔥蕉，該病是嚴(yán)重的世界性的病毒病。中國各蕉區(qū)均有發(fā)生，以舊蕉區(qū)較嚴(yán)重。香蕉束頂病的典型病癥是新葉越抽越小，并且成束，故稱束頂病，發(fā)病后期植株矮縮。病葉較直立狹小，硬脆易斷，葉邊緣明顯失綠，后變枯焦。葉柄或中肋基部出現(xiàn)深綠色的條紋，俗稱“青筋”，這是區(qū)別其他原因造成叢葉的主要特征。病住一般生長緩慢，矮化，不抽蕾結(jié)果。抽蕾時(shí)才發(fā)病的植株抽出的蕉蕾其果實(shí)畸形細(xì)小，果無甜味，無經(jīng)濟(jì)價(jià)值。病株根尖變紫色，無光澤，大部分根系腐爛或變紫色，不發(fā)新根病株最后枯死。 　　

發(fā)病規(guī)律：香蕉束頂病的病原是香蕉束頂病毒，該病毒是一個(gè)直徑是18毫微米的等徑病毒。該病毒主要靠香蕉交脈蚜蟲傳播。香蕉束頂病在香蕉各個(gè)生育期均可發(fā)病，一般3-5月份為盛發(fā)期。危害程度取決于蕉園中的病株數(shù)量及蕉蚜的密度和發(fā)生情況，正常上年冬季冷害嚴(yán)重時(shí)次年3-5月發(fā)病較嚴(yán)重。此外，一般香蕉發(fā)病較多，大蕉、粉蕉、龍牙蕉發(fā)病較少。 　　

防治方法：

（1） 選擇通風(fēng)的園地，采用合理的種植方法和密度，加強(qiáng)肥水管理。不同種間容易導(dǎo)致蚜蟲滋生的蔬菜，提高植株的抗病力。 　　

（2） 采用無病組培苗作為種苗。蕉苗假植期間做好防蚜蟲的有關(guān)措施 　　

（3） 噴藥殺滅蚜蟲，尤其在9-4月份和9-11月份要加強(qiáng)對(duì)蚜蟲的防治。 　　

（4） 及時(shí)清除病株，切斷傳播源。有蚜蟲的病株應(yīng)先噴藥殺死蚜蟲，然后挖除病株，并將病穴土扒開曬干，填入新土，加入50-100克呋喃丹混勻后再補(bǔ)種新苗。 　　

（5） 發(fā)病高的蕉地最好與水稻等水田作物輪作，可大量降低次年的束頂病發(fā)病率。 　　

香蕉黃葉病 　　

發(fā)病癥狀：發(fā)病蕉株的下方老葉葉緣首先黃化，逐漸擴(kuò)大至中肋，葉柄軟化彎曲下垂，最后枯萎，上方幼葉亦逐漸發(fā)黃，最后導(dǎo)致整個(gè)蕉株枯萎死亡，有時(shí)病株假莖外圍的葉鞘自基部發(fā)生縱裂?？v切病株的假莖或塊莖可以發(fā)現(xiàn)維管束呈現(xiàn)褐變的現(xiàn)象，在發(fā)病后期，黃褐色的維管束組織上下貫穿呈長條形。有時(shí)病菌會(huì)從母株塊莖穿過與吸芽相連部位而侵入吸芽。 　　

發(fā)病規(guī)律：黃葉病是真菌病害，其病原菌為尖孢鐮刀菌及其變種，病原菌在病株組織內(nèi)可產(chǎn)生大分生孢子小分生孢子和厚膜孢子，但在土壤中主要以厚膜孢子存活，其存活期可連數(shù)年之久。一般而言，在酸性砂質(zhì)地較易發(fā)生，又排水不良及傷根情況下可促進(jìn)該病發(fā)生。該病病原菌有四個(gè)生理小種，引起臺(tái)蕉(北蕉、仙人蕉)黃葉病者為第四生理小種，引起呂宋蕉（香蕉）黃葉病者屬第一生理小種。病原菌自感染到出現(xiàn)外部病癥，潛伏期可長達(dá)5～6個(gè)月，本省南部蕉園種植期在3～5月，因此一般在每年10月以后才開始出現(xiàn)外部病癥。該病為土壤性傳播病害，病原菌可經(jīng)病苗病土及流水傳播，有時(shí)病菌會(huì)從母株塊莖穿過吸芽相連部位而侵入吸芽。病原菌以厚膜孢子在土壤中存活多年，亦可在莎草、香附子等天間雜草根部存活。 　　

防治方法：

（1） 輕微至中度黃葉病園種植耐病品種。土壤深厚肥沃，排水良好之蕉園為佳。排水不良及砂質(zhì)酸性土壤，不宜種植。 　　

（2） 發(fā)病率超過10｛bf｝以上的蕉園，宜轉(zhuǎn)種其他作物。經(jīng)廢耕或轉(zhuǎn)作水稻2年以上的病園，如果再想種香蕉的話，蕉苗應(yīng)該取自無病區(qū)。病園與旱作輪作為佳。 　　

（3） 發(fā)病率低于10｛bf｝以下的蕉園，如果再種植香蕉時(shí)，應(yīng)做病株處理。發(fā)病株以除草劑裝于壓力式噴霧器桶內(nèi)，噴頭裝上注射針，每株注射5孔。一星期后病株葉片急速干枯，兩個(gè)月后葉片和假莖完全干枯，即可引火燒毀。病穴殘留有部分塊莖組織尚未腐爛，亦可挖出切碎，連同假莖一并燒毀。 　　

（4） 目前，對(duì)該病菌還沒有特效的防治藥物?，F(xiàn)大多數(shù)采用防治真菌病害鐮刀菌類的藥物，像日邦克菌、農(nóng)土斯、菌根消、復(fù)活一號(hào)等效果都不錯(cuò)。 　　

香蕉灰紋病 　　

發(fā)病特征：香蕉灰紋病又稱香蕉暗雙孢霉葉斑病，在中國香蕉產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。該病主要發(fā)生在葉片、葉鞘上。葉片受害多從葉緣開始，病斑呈橢圓形或沿葉緣呈不規(guī)則形，暗褐色或灰褐色。新病斑周圍呈水漬狀，后逐漸擴(kuò)展為中央淺褐色，具輪紋、斑邊深褐色的橢圓形斑，斑外緣有明顯的橙黃暈圈。葉背的病部上常長出灰褐色霉?fàn)钗铩２【厝~緣氣孔侵入時(shí)，初期葉邊緣出現(xiàn)水漬狀、暗褐色、半圓形或橢圓形、大小不等的病斑，后期沿葉緣聯(lián)合為平行于葉中脈的褐色、波浪環(huán)紋壞死帶，秋季后病斑由褐色轉(zhuǎn)為灰白色，質(zhì)脆。 　　

發(fā)病規(guī)律：病原為香蕉暗雙孢霉。該菌分生孢子梗褐色，有分隔。初侵染源為病株殘?bào)w，春季開始發(fā)病，高溫多雨的夏季為病害盛發(fā)期。分生孢子隨風(fēng)雨傳播，從葉緣氣孔侵入，在雨季該病發(fā)生后迅速向中脈擴(kuò)展。在大氣污染嚴(yán)重的地方（如煙塵、S02等），該病加重。干旱季節(jié)不易發(fā)病。香蕉比大蕉、粉蕉易感病，偏施氮肥發(fā)病加重。 　　

防治方法：

（1） 加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，合理排灌，及時(shí)摘除病葉。 　　

（2） 每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉并燒毀，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。 　

（3） 控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時(shí)排水，降低蕉園小環(huán)境的濕度。 　　

（4） 噴藥防治。香蕉產(chǎn)區(qū)應(yīng)于4、5、6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45｛bf｝甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50｛bf｝的萬霉強(qiáng)敵800倍液。隔10天左右1次，防治2～3次。 　　

香蕉冠腐病 　　

發(fā)病癥狀：采后的香蕉密封包裝，在25-30℃下貯藏7－10天，蕉梳切口處出現(xiàn)白色棉絮狀菌絲體，含大量大、小分生孢子，造成軸腐，進(jìn)而向果柄擴(kuò)展，病部暗褐色，前緣水漬狀，指果脫落；20一25天后果身發(fā)病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉(zhuǎn)黃。青果外軟而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦發(fā)病，擴(kuò)展極為迅速。 　　

發(fā)病規(guī)律：該病是由鐮刀菌引起，有半裸鐮孢、串珠鐮孢、亞粘團(tuán)串珠鐮孢及霜孢鐮孢等4種。4種菌均由機(jī)械傷口侵染，用聚乙烯包裝儲(chǔ)運(yùn)或運(yùn)輸車廂高溫高濕，極易發(fā)病。 　　

1、各種機(jī)械傷是病菌侵入的前提。 　　

2、高溫高濕使病情迅速發(fā)展。 　　

3、青蕉若密封在薄膜袋內(nèi)，因果實(shí)的呼吸作用，袋內(nèi)二氧化碳濃度日益增高，甚至出現(xiàn)中毒，有利于鐮刀菌的侵染危害。有效防治香蕉采后貯藏期炭疽病、冠腐病。 　

養(yǎng)殖香蕉的心得：

1、加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，合理排灌，及時(shí)摘除病葉。

2、每年立春前清除蕉園的病葉、枯葉并燒毀，減少初侵染源。在香蕉生長期最好每月清除病葉一次。

3、控制種植密度。多施鉀肥磷肥，不偏施氮肥；雨季及時(shí)排水，降低蕉園小環(huán)境的濕度。

4、噴藥防治。香蕉產(chǎn)區(qū)應(yīng)于4.5.6月各噴1次1：0.8～1:100少量式波爾多液，每畝150～200升，此外，45｛bf｝甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、50｛bf｝的萬霉強(qiáng)敵800倍液。隔10天左右1次，防治2~3次。