藕一般可熬湯、清炒、涼拌等方法食用，而當(dāng)中有清脆、糯粉兩種不同的口感，通常七個(gè)孔的藕的口感是糯粉的，而九個(gè)孔的藕口感是清脆爽口的，七個(gè)孔的藕更適合熬湯，而九個(gè)孔的藕不僅可以熬湯，還能清炒、涼拌食用。

七個(gè)孔的藕是粉的

藕在平時(shí)十分的常見(jiàn)，很容易喜歡用藕熬湯、炒菜等食物食用，藕也清脆、糯粉兩種不同的口感，那么幾個(gè)孔的藕是粉的呢，藕有七個(gè)孔的和九個(gè)孔的藕，一般七個(gè)孔的藕是粉的，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意。

七個(gè)孔的藕的口感和九個(gè)孔的藕口感完全不一樣，七個(gè)孔的藕大多都是生長(zhǎng)在池塘里的，它的體型比較粗壯但它比較短，當(dāng)中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是淀粉含量特別多，所以吃起來(lái)糯粉，平時(shí)適合將其熬湯吃。

九個(gè)孔的藕被人們稱為田藕，它一般生長(zhǎng)在湖里，九個(gè)孔的藕相對(duì)比七個(gè)孔的藕細(xì)長(zhǎng)一些，口感是清脆爽口的，平時(shí)可將九個(gè)孔的藕熬湯，也可以將九個(gè)孔的藕清炒、涼拌等方法將其食用。

七個(gè)孔的藕和九個(gè)孔的藕的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有多大的差別，但它們的形態(tài)、口感卻也很大的差別，平時(shí)如果適量食用藕，那么可以起到清熱生津、涼血止血等功效，根據(jù)每個(gè)人不同的口味購(gòu)買(mǎi)藕食用。