種植蓮藕要選擇土壤肥沃的藕田，如果土壤不夠肥沃，可以多施基肥，一般肥沃的土壤每畝施3000kg的農(nóng)家肥即可，子藕橫豎間距1m和1.5m，深度10cm，出苗后要及時(shí)除草，除草結(jié)合施肥，一個(gè)月一次，每畝追施1000kg有機(jī)肥。

1、施加底肥

蓮藕生長周期需要較多的養(yǎng)分，因此藕田中的土壤一定十分肥沃才行，對于一般的藕田，每畝地要施3000kg的農(nóng)家肥作為底肥，如果土壤有些貧瘠，可以適量多施一些底肥，加強(qiáng)土壤的肥沃性，施肥過后要將土壤與肥料耕均勻。

2、栽種子藕

在蓮藕種植技術(shù)中，選擇較為肥大完整的子藕種植能增加產(chǎn)量，在藕田淺水區(qū)栽種，子藕之間的間距橫1m，寬距1.5m，深度約為10cm，子藕與子藕的芽頭相對，頂芽向下，扶正后用田泥壓實(shí)。

3、田間管理

在子藕出苗之后，要及時(shí)除草追肥，除草一個(gè)月一次，在除草的時(shí)候不要踩裂子藕，除草后即可追肥，追肥要使用固態(tài)肥，液態(tài)肥容易流失，每畝地追施1000kg有機(jī)肥，將肥料倒入淺水處即可，如果水位下降需要及時(shí)灌水，水位不要超過10cm深。

4、采收蓮藕

采收的時(shí)間根據(jù)不同的品種，時(shí)間也不同，早熟品種在7月份就能成熟，晚一點(diǎn)的8～9月份成熟，種藕不要采收，留待明天可繼續(xù)種植，因?yàn)橛蟹N藕的緣故，田間的水位還需要控制，保持3～10cm深即可。