西葫蘆，含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，現(xiàn)世界各地均有分布。那么西葫蘆是怎樣種植的呢？種植西葫蘆的技術(shù)有哪些呢？下面小編為大家介紹西葫蘆的大田種植技術(shù)，一起往下閱讀吧~

西葫蘆大田種植技術(shù)：

一、生物特性和種植季節(jié)：

西葫蘆原產(chǎn)地為北美洲，屬喜溫作物。生長發(fā)育的最適溫度為13-25℃，小瓜生長最適宜溫度為20-25℃，高于35℃或低于10℃生長不好。春季又分保護地和露地兩種栽培形式。保護地生產(chǎn)一般在1月上、中旬育苗，苗齡30-35天，露地生產(chǎn)3月中、下旬育苗，苗齡25-30天。在沾益縣3-10月可露地種植。

二、主要栽培品種：

花葉西葫蘆

又名阿爾及利亞西葫蘆。中國北方地區(qū)普遍栽培。蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適于密植。葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。主蔓第五至六節(jié)著生第一雌花，單株結(jié)瓜3-5個。瓜長橢圓形，瓜皮深綠色，具有黃綠色不規(guī)則條紋，瓜肉綠白色，肉質(zhì)致密，纖維少。

無種皮西葫蘆

種子無種皮，為以種子供食用的品種。植株蔓生，蔓長1.6米，第一雌花著生于第七至九節(jié)，以后隔1-3節(jié)再出現(xiàn)一朵雌花。瓜短柱形，嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黃色，單瓜重4-5千克。

綠皮西葫蘆

植株蔓長3米，粗2.2厘米。葉心臟形，深綠色，葉緣有不規(guī)則鋸齒。第一雌花著生于主蔓第四至六節(jié)。瓜長橢圓形，表皮光滑，綠白色，有棱6條。一般單瓜重2-3千克。

長蔓西葫蘆

植物匍匐生長，莖蔓長2.5米左右，分枝性中等。葉三角形，淺裂，綠色，葉背多茸毛。主蔓第九節(jié)以后開始結(jié)瓜，單株結(jié)瓜2-3個。瓜圓筒形，中部稍細。

三、培育壯苗：

浸種方法：播種前，將選好的種子放在50-55℃溫水中燙種15-20分鐘，方法是邊倒種邊攪拌，當(dāng)水溫降至20-30℃時停止。在溫水中浸泡4-6小時，搓掉種皮粘液，用清水沖洗干凈后，將種子用濕紗布包好，放在25-30℃溫度條件下催芽，一般經(jīng)24-36小時，當(dāng)大部分種子芽長達0.3cm左右即可播種。胞衣種可在太陽下曬種3-5小時后播種（不需要浸種）。

播種：用優(yōu)質(zhì)有機肥和疏松土按1：1比例均勻混合后，每立方米再加入過磷酸鈣2kg，復(fù)合肥1-2kg，草木灰10kg，制成營養(yǎng)土。播種方法有兩種，一種是用營養(yǎng)土做成10cm高的苗床，澆足底水后，將催好的芽按10cm×10cm間距擺l粒種子，芽尖朝下或平臥，再覆蓋1-2cm厚的細土；另一種是做成6-8厘米的沙床，澆透水后，均勻播種，上蓋2cm厚的細土，并鋪上地膜，當(dāng)子葉出土后及時撤去薄膜。

苗期的溫度管理及定植：播種至出苗白天溫度保持在25-28℃，苗齊后，可適當(dāng)降溫，白天20-25℃，夜間13-17℃，白天超過25℃要及時通風(fēng)，降至20℃時要把膜蓋嚴(yán)。幼苗期一般控制澆水，如需澆水應(yīng)選晴天進行，澆后加大通風(fēng)或用濕土覆蓋保墑，防止幼苗徒長，葉片肥大的方法是定植前一周必須低溫?zé)捗?。一般保護地達3葉1心，露地2葉l心時定植。保護地生產(chǎn)，育苗用電熱線或釀熱物加溫；露地栽培可在冷床播種。每畝用種量100-150g。

四、整地和施基肥：

宜選擇3-4年未種過瓜類作物的地塊種植。保護地栽培，冬前結(jié)合耕地、曬垡，畝施農(nóng)家肥3000 kg，菜籽餅100kg，草木灰100kg，復(fù)合肥40kg。耙平、整細后做墑，1.2m開墑，墑面寬80cm，溝寬40cm，深10cm或采取大小行形式，大行墑面寬80cm，小行墑面寬50cm，每墑栽雙行。露地生產(chǎn)，定植前一個月深翻土地，畝施腐熟廄肥3500kg，人糞尿1000kg。單行栽培，墑面寬1.2m，每墑種l行；雙行栽培寬2m，每墑種兩行。按種植規(guī)格打塘，復(fù)合肥施于打好的塘內(nèi)，化肥土壤拌均勻等待移栽。

五、定植管理：

定植前的準(zhǔn)備： 選用不重茬的冬季休閑地，冬前耕翻曬垡，開春化凍后，于3月中下旬整地做畦，3月下旬或4月上旬定植。畦式規(guī)格是；高壟地膜栽培，壟面50cm，壟間距70cm.平均行距60cm，株距60cm，單行定植于壟預(yù)面，畝栽1840株。

定植前畝施糞干1OOOkg，或腐熟的圈肥5m3,磷肥30kg.施均耙平，墑情不好時，定植前10天可澆1次水，定植時澆小水，先開穴放苗，再澆水。如果提早定植（3月中下旬）．可扣塑料小拱柵，夜晚蓋草苫，5天內(nèi)不通風(fēng)，成活以后，在中午前后可以逐漸通風(fēng)。

定植后期的管理：

（1）肥水的管理：西葫蘆在生長發(fā)育過程中，如果管理不當(dāng)，就會引發(fā)種種問題，如苗期和第一雌花盛果期，倘若氮肥和水分過多，引起植株徒長，雌花的分化和坐果便會受到影響，不是雌花出現(xiàn)晚，就是產(chǎn)生化瓜現(xiàn)象；相反，初果期留瓜過多而采收又不及時，生殖生長占優(yōu)勢，會產(chǎn)生墜秧現(xiàn)象，從而瓜秧生育不良，導(dǎo)致早期衰老，病害叢生。

西葫蘆田間管理的基本原則與黃瓜相同，可以參考。西葫蘆緩苗后，應(yīng)結(jié)合追肥澆一次催秧水（要暗澆），促進根的發(fā)育，把秧催起來，為多結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)，這一水對短生類型西葫蘆來說尤其重要。

蹲苗后，催瓜水澆的早晚最為關(guān)鍵，早了會瘋秧（跑秧），晚了會墜秧，坐瓜時澆催瓜水比較適當(dāng)，以后澆水次數(shù)和澆水量逐漸增加。

（2）保第一個瓜：保第一個瓜是前期管理的中心，也是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。西葫蘆的莖葉在適溫的條件下生長迅速，水分過多，莖葉徒長，果實萎縮，造成大量“化瓜”。所以，第一瓜定型前不澆大水，蹲住秧，使果充分發(fā)育，老菜農(nóng)有“澆瓜不澆花”的經(jīng)驗。具體管理是定植3天后，秧苗恢復(fù)正常生長，直到第一瓜定型前主要是多劃鋤，提高地溫，控制澆水，擴大根系吸收范圍，促根控秧，有利于有機物向果實轉(zhuǎn)化，控水也要靈活掌握。如果花前地表下5cm含水量低于20｛bf｝（手握土樣，伸開手土不成團），要開掏澆暗水，以滿足根對水分的需要。

（3）其他管理：一般矮生類型不必整枝，蔓性類型則需及時摘除所有側(cè)枝，僅留主蔓結(jié)瓜，并在快爬滿畦面時予以摘心。

六、病蟲害防治：

西葫蘆主要病蟲害有病毒病、白粉病、霜霉病、灰霉病、蔓枯病和蚜蟲、白粉虱、黑土蠶（小地老虎）等，采用無公害綜合防治技術(shù)。應(yīng)掌握不同栽培環(huán)境下的各種病害發(fā)生規(guī)律，采用以抗病品種和培育無病壯苗為基礎(chǔ)，注意設(shè)施內(nèi)和田間通風(fēng)、透光，降低空氣濕度、加強肥水管理，結(jié)合生物防治和合理使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥的綜合技術(shù)。還應(yīng)避免重茬，與菠菜、韭菜、甘藍等輪作可減輕美洲斑潛蠅的危害。

培育無病健壯苗

（1）用無病種子和進行種子消毒。種子消毒用10％磷酸三鈉浸種20分鐘，清水沖洗后播種，或用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸種30分鐘，用清水沖洗，晾干后播種。

（2）用無病土育苗或進行苗床土壤消毒。選用無病新土或消毒土壤作營養(yǎng)缽育苗。苗床土壤處理，采用50％多菌靈或50％福美雙可濕性粉劑，每平方米用量5-10g。

（3）加強苗床管理。夏秋季用防蟲網(wǎng)或遮陽網(wǎng)覆蓋育苗，以防蚜蟲等為害和傳播病毒病。播種密度不宜過大，子葉期分苗或進行嫁接，并適當(dāng)通風(fēng)，防止幼苗徒長。

生物措施防治

（1）保護地內(nèi)設(shè)置黃板誘殺白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅等，也可釋放麗蚜小蜂控制白粉虱。

（2）可選用1％農(nóng)抗武夷菌素150-200倍防治灰霉病、白粉?。皇褂?％寧南霉素200-250倍在發(fā)病初期防治病毒?。挥?.9％蟲螨克乳油3000倍防治葉螨，兼治美洲斑潛蠅；用72％農(nóng)用鏈霉素4000倍和新植霉素4000倍防治細菌性葉枯病。

化學(xué)藥劑防治

（1）保護地防治白粉病可選用45％百菌清煙劑每畝用250g，或5％百菌清粉塵劑每畝用1千克；防治灰霉病可用6.5％萬霉靈每畝用1千克。防治白粉病、灰霉病，可選用65％甲霜靈可濕性粉劑800倍液，15％三唑銅可濕性粉劑1500倍液，40｛bf｝福星乳油8000倍液，或28％灰霉克可濕性粉劑500倍液，或50％速克靈可濕性粉劑600-800倍液，或50％撲海因可濕性粉劑600倍液。用防落素等蘸花時，在藥液中加入0.1％的50％速克靈、28％灰霉克可減輕灰霉病的發(fā)生； 25％青枯靈可濕性粉劑500倍液防治細菌性葉枯病。

（2）在病毒病發(fā)病初期，可用1.5％植病靈600倍液，或20％病毒A可濕性粉劑500倍液，或5％菌毒清水劑200～300倍液或高錳酸鉀1000倍液與愛多收6000倍液混合噴霧防治。

（3）防治蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅可用10％大功臣可濕性粉劑1000倍液，或2.5％天王星可濕性粉劑2000倍液，或2.5％功夫乳油2000倍液。防治黑土蠶可用2.5％敵殺死2000倍液。

七、采收

西葫蘆以食用嫩瓜為主，達到商品瓜要求時進行采收，長勢旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當(dāng)晚采瓜。長勢弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。