辣椒在我們生活中是一種不可缺少的調(diào)味料，但是，并不是所有人都能吃辣椒的，有些人吃了辣椒后會(huì)導(dǎo)致身體不舒服甚至?xí)鸶雇锤篂a等，為什么會(huì)這樣呢？下面我們具體看看是什么原因。

吃辣椒肚子疼的原因

1、每個(gè)人對(duì)辣椒的適應(yīng)度都是不一樣的，有的人對(duì)辣椒特別敏感，吃下辣椒后，胃液分泌會(huì)增多，胃腸蠕動(dòng)也會(huì)加速，辣刺激導(dǎo)致胃很是不舒服時(shí)，就會(huì)感覺(jué)到肚子疼。這樣的人應(yīng)該吃一些微辣的辣椒，等逐漸適應(yīng)后再吃比較辣的辣椒，肚子就不會(huì)疼了。

2、有胃潰瘍、胃腸炎等胃腸疾病的人，吃到辣椒后會(huì)感覺(jué)到肚子疼。因?yàn)槔苯肪哂袕?qiáng)烈的局部刺激作用，主要是胃腸病癥導(dǎo)致胃受到刺激時(shí)就會(huì)感覺(jué)到疼痛。

3、腸胃虛弱的人吃辣椒后小腹會(huì)有灼燒感，會(huì)感覺(jué)十分不舒服，而且虛弱的腸胃被辣椒刺激后會(huì)引起腹痛。

4、普通人吃太多的辣椒也會(huì)導(dǎo)致肚子疼，因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼， 誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。

解辣的辦法

1、涼白開(kāi)

涼白開(kāi)和礦泉水可以說(shuō)是每一個(gè)被辣到的小伙伴的首選了，尤其是冰水，但是涼白開(kāi)要喝好多才能將辛辣的敢接散掉，幾乎和自然散去的時(shí)間差不多，不過(guò)卻能緩解口腔的灼熱感。

2、鹽水

吃了辣椒感覺(jué)受不了的朋友可以試試淡鹽水，先含一口在口里，讓辣味慢慢的淡下去，再吐出來(lái)，然后再喝幾口幾口下去就不那么辣辣。

3、啤酒

吃多了肚子痛的朋友身邊有啤酒的話，可以嘗試喝點(diǎn)啤酒解辣，因?yàn)槠【七M(jìn)入身體后，會(huì)有脹的感覺(jué)，再說(shuō)，酒精有麻醉的作用，可以一定程度上緩解疼痛。

4、牛奶

牛奶算是解辣最有效果的一樣食品了，因?yàn)槔苯分械睦苯匪貢?huì)和牛奶中的酪蛋白結(jié)合，然后生成不辣的東西，所以牛奶的解辣效果是很好的，其中低溫的牛奶效果更好。

5、糖水

喝紅糖水和白糖水也能起到一定的解辣效果，當(dāng)然也是以?xún)龅乃Ч谩?/p>

吃辣的誤區(qū)

1、辣椒開(kāi)胃

辣椒有開(kāi)胃的功能，但并不是任何菜都佐以辣椒。而且，過(guò)度吃辣會(huì)破壞神經(jīng)末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等癥狀。

2、吃辣減肥

吃辣椒可以減肥，這一說(shuō)還沒(méi)有什么確切的科學(xué)依據(jù)，雖然辣椒辣椒的確能加快局部代謝，但效果不持久，還達(dá)不到減肥功效。

3、吃辣防癌

辣椒確實(shí)含有抗氧化的物質(zhì)，但沒(méi)有科學(xué)證據(jù)證實(shí)其抗癌作用。恰恰相反，口腔癌的癌前病變口腔白斑正是吃辣所致。

不知道有沒(méi)有朋友聽(tīng)過(guò)：“辣椒，辣兩頭”，這個(gè)說(shuō)法。其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是有依據(jù)的，因?yàn)槔苯分械睦苯匪厥遣槐蝗梭w吸收的，是要排出體外的，所以人在吃辣椒的時(shí)候就是辣嘴，然后再排出去，就是“辣兩頭”了。