黃瓜花是單性花，一般只有一朵花里同時含有雌蕊和雄蕊的才是兩性花，而黃瓜花是雌雄兩花呈獨立的個體，所以它是單性花，不管是單性還是兩性它對人的身體是十分有益的，能增強(qiáng)人的免疫力，促進(jìn)人體的新陳代謝和保護(hù)內(nèi)臟。

黃瓜花是單性花

黃瓜是生活中常見的一種蔬菜，許多人會疑惑黃瓜花是單性花還是兩性花，其實它是單性花，黃瓜花的雌花是可以結(jié)果的，而雄花是不能的，并且雌花呈獨立的個體開放，而雄花是簇生，花梗部分非常纖細(xì)。

要滿足兩性花必須花朵里面有雄蕊和雌蕊，缺少其中一個都不屬于兩性花，黃瓜花的開花時間通常在傍晚，開花時間短，雄花在第二天脫落，但脫落后仍能正常開花，一般黃瓜花在20度的環(huán)境里都會開得非常好。

其實不管它是單性花還是兩性花它的花朵是可以被人食用的，一般涼拌清炒都是可以的，做出來的口感獨特，帶有濃濃的花香，是一道不錯的美食，但吃前最好用鹽水浸泡一段時間，這樣吃起來比較健康安全。

同時多吃黃瓜花對人的身體也十分有益處，它里面含有豐富的葫蘆素，可以增強(qiáng)人的免疫力，預(yù)防癌癥，并且黃瓜花里維生素E的含量較高，可以加快人的新陳代謝，它里面還有多種氨基酸物質(zhì)，對人的內(nèi)臟有一定的保護(hù)作用。