鷹嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。那么孕婦可以吃鷹嘴豆嗎？

孕婦能吃鷹嘴豆嗎

其實(shí)孕婦是可以吃鷹嘴豆的，因?yàn)辁椬於购胸S富的易被人體吸收和消化的植物蛋白質(zhì)、賴氨酸、粗纖維、亞油酸、維生素和鎂、鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。具有補(bǔ)中益氣、溫腎壯陽(yáng)、潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)記憶力、治療糖尿病和肺病等功效。食用時(shí)建議做成豆?jié){來(lái)喝，也可以搭配冷凍脫蠟高含量的亞麻籽油一起吃，既可以提高免疫力，也可以給胎兒補(bǔ)充到必須的omega-3脂肪酸DHA（也叫腦黃金），有利于孩子腦細(xì)胞發(fā)育和增多，還有視網(wǎng)膜的健康發(fā)育。將來(lái)不給孩子帶來(lái)任何先天的造成的困擾。