避鹽

有些植物雖然生長在鹽漬環(huán)境中，但植物體內(nèi)鹽分含量不高，因而就避免了鹽分過多對植物的傷害，植物避免鹽害的途徑有拒鹽、排鹽和稀鹽三種。

拒鹽這類植物細(xì)胞原生質(zhì)對某些鹽分的透性很小，即使生長在鹽分較多的環(huán)境中，原生質(zhì)也能穩(wěn)定保持對離子的選擇性，根本不吸收或很少吸收某些離子，從而避免鹽分的脅迫。

排鹽這類植物吸收鹽分后并不存留在體內(nèi)，而是主動通過莖葉表面上的鹽腺排出體外。如檉柳、葉匙草等常在莖葉表面形成一些ＮａＣｌ、Ｎａ２ＳＯ４結(jié)晶。

稀鹽某些鹽生植物將吸收到體內(nèi)的鹽分通過兩種稀釋方式使鹽分不致發(fā)生毒害。一是通過快速生長，細(xì)胞大量吸水或增加肉質(zhì)化程度使組織含水量提高。二是通過細(xì)胞的區(qū)域化作用稀釋鹽分。

耐鹽

植物在鹽分脅迫下，能通過自身生理代謝變化來適應(yīng)或抵抗進(jìn)入細(xì)胞的鹽分的危害。耐滲透脅迫通過細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)以適應(yīng)由鹽漬而產(chǎn)生的水分逆境，可以將吸收的鹽分積累于液泡中，降低細(xì)胞水勢來防止脫水，有些植物通過累積蔗糖、脯氨酸、甜菜堿等有機(jī)物質(zhì)來降低滲透勢。

耐營養(yǎng)缺乏有些植物在鹽漬時能增加Ｋ＋的吸收。代謝穩(wěn)定性某些植物在較高的鹽濃度中仍能保持一定酶活性正常的代謝過程。

解毒作用有些植物在鹽漬環(huán)境中誘導(dǎo)形成二胺氧化酶以分解有毒的二胺化合物（如腐胺、尸胺等），消除其毒害作用。