隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)健康的追求也越來越高了，很多野菜的藥用價(jià)值也被重視起來了，現(xiàn)在各個(gè)城市的菜市場(chǎng)里也賣起了野菜，那種植野菜前景如何？

1、由于野菜綜合了獨(dú)特的口味和綠色健康兩大優(yōu)勢(shì)，所以倍受人們推捧，但目前只是主流疏菜的一個(gè)搭配，所以總體市場(chǎng)需求量很小，加上運(yùn)輸過程中新鮮度極難保證，割下來短時(shí)間就會(huì)打蔫，嚴(yán)重影響口感，所以打算種植的人一定要慎重考慮。如果是運(yùn)輸距離短且有銷路的話，2019年農(nóng)村種野菜的前景還是好的。如果能搞一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證或品牌的話，賺錢還是很不錯(cuò)的。

2、野菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅能防病治病，而且栽種過程中很少施用化肥、農(nóng)藥等，保持了野菜無污染、品質(zhì)純正的特點(diǎn)，加上當(dāng)前人們的追捧，野菜滿足了人們食用“放心菜”的要求，后期市場(chǎng)需求量會(huì)逐步較大，所以從這塊來講，2019年農(nóng)村種野菜的前景還是好的。

3、但由于農(nóng)村野菜種類很多，要種植賺錢就需先學(xué)會(huì)辨認(rèn)每一種野菜的形狀，了解它們的藥用和食用價(jià)值，畢竟野菜是菜也是中草藥，有的還可能有毒，有的人還不能吃，比如脾胃虛寒的人就不宜食用寒涼性的野菜，所以種植前要慎重考慮。如若要種植，可先小量試種，待技術(shù)精通后再種植。

總的來說農(nóng)村種野菜前景還是好的，但前提要學(xué)會(huì)辨認(rèn)每一種野菜的形狀，了解它們的藥用和食用價(jià)值，然后再放心種植，銷往各大市場(chǎng)。若想種的話，可考慮種植刺嫩芽、山芹菜、折耳根、蒲公英這幾種野菜。